Alimentos dos anos 60 dos anos 50 & `

O desejo de conveniência empurrou o desenvolvimento da indústria de fast food durante os anos 1950 e 1960. serviço de alimentação simplificada McDonald no início de 1950 e vários outros empresários aproveitaram a oportunidade de seguir o exemplo da franquia de hambúrguer. O primeiro Burger King abriu em 1954 e pela primeira Pizza Hut abriu em 1958.

O número de explorações agrícolas dos EUA diminuiu pela metade durante os anos 1950 e 1960. As fazendas remanescentes cresceu em tamanho e tornou-se mais produtivo. Farms também começou especializado em determinadas culturas, em parte porque a fabricação de equipamento especializado acelerado uma vez que as carências materiais da Segunda Guerra Mundial chegou ao fim. Menos fazendas locais estavam produzindo uma variedade de culturas, de modo frutas e vegetais tiveram que ser enviado maior distances- este aumento à custa de alimentos frescos e encorajou os produtores de congelar ou de outra forma processar seus produtos. Estas novas fazendas corporativas levou preferências alimentares para produtos congelados e alimentos de conveniência pré-embalados.

Fabricação de inovação estava presente não só na indústria da agricultura, mas também a indústria de eletrodomésticos. A nova tecnologia na cozinha foi mudando a maneira como as pessoas cozedura freezers tornou-se maior, churrasqueiras mudou jantares ao ar livre e microondas simplificados cozinhar dramaticamente. Os alimentos congelados e pré-embalados se encaixam bem com esses novos aparelhos, e a tendência longe de mercados de bairro em direção a grandes cadeias de supermercados permitiu que as pessoas para fazer compras com menos frequência. Caçarolas feitos com sopa enlatada e vegetais congelados feitos jantares rápidos e convenientes.

Soldados que retornam de II Guerra Mundial trouxe consigo os sabores de molhos polinésia de inspiração Places- distantes, sukiyaki e chow mein se tornou mais comum na mesa. A economia do pós-guerra foi crescendo, assim que os residentes norte-americanos tinham mais dinheiro para gastar com ingredientes exóticos. Uma curiosidade sobre outras culturas e uma vontade de experimentar na cozinha continuou nos anos 1960, quando buffets com um tema internacional muitas vezes eram o foco das partes.