As cerejas são uma adição fresca e sazonal para muitas receitas diferentes, especialmente sobremesas. As cerejas contêm vitamina C, fibras e uma pequena quantidade de cálcio. Eles também são muito baixa em colesterol e sódio. O método escolhido para usar para remover um caroço de cereja depende do seu equipamento disponível, a sua preferência pessoal e se deseja a cereja para permanecer intacta.
Coisas que você precisa
- pitter cereja
- Palha
- Clipe de papel
- Faca
- Garrafa
Use um pitter cereja tradicional para a menor quantidade de bagunça e barulho. Você pode comprar na seção panelas de uma loja. Primeiro, lave a cereja e remover seu caule. Muitos pitters cereja tem um "berço" colocar a cereja na, juntamente com uma "espigão" que perfura através da cereja para empurrar para fora do poço. Coloque a cereja no berço e espremer o pico.
Pit grandes quantidades de cerejas com o mínimo esforço usando uma cereja pitter de tamanho industrial. Estas máquinas vão fazer a maior parte do trabalho para você. Siga as instruções da máquina quanto ao número de cerejas você pode carregar em um momento. Despeje esse montante na bacia indicado, pôr em marcha o punho ea máquina vai colocar as cerejas para você.
Use um canudo regular, se você não tiver um pitter cereja. Certifique-se de lavar a cereja em primeiro lugar e retire o caule. Então, agarrando a cereja, empurre a palha através do centro para forçar o pit na outra extremidade. Este método também pode remover mais do que uma cereja pitter tradicional faria.
Utilize um clipe de papel se quiser que a cereja de permanecer em grande parte intactos. Encontre uma grande, clipe de papel limpo. Puxe as duas curvas separados de modo que ele se parece com dois ganchos. Torça um dos ganchos em uma colher e usá-lo para retirar do poço.
Esmague as cerejas com um cabo da faca ou uma garrafa limpa se você não se importa se eles permanecem intactos. Em seguida, basta separar os caroços das cerejas esmagadas. Ou você pode simplesmente cortar a cereja ao meio com uma faca e extrair o pit com os dedos.
dicas & avisos
- cerejas frescos devem ser armazenados no frigorífico e consumido em não mais que uma semana. Meia xícara de cerejas doces fornece 46 calorias, enquanto um quarto de xícara de cerejas secas irá produzir cerca de 136 calorias.
- Ao usar um pitter cereja, segunda verificação para ter certeza de que o poço foi realmente removido. Se a cereja é especialmente gordo, o pico pode deslizar em torno do poço.
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