Como Iniciar um Soul Food Catering Negócios

A empresa de catering do alimento da alma deveria ter frango frito no menu.

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Coisas que você precisa

A empresa de catering especializada na alma a comida não só irá preencher um nicho de mercado, mas também proporcionar uma aula de história aos seus clientes. alimento da alma é um tipo de cozinha do sul de estilo que é popular entre os afro-americanos. No entanto, outras raças comer um quinhão de alimento da alma por causa da popularidade dos restaurantes do alimento da alma. De acordo com a Secretaria Africano-Americano, uma organização sem fins lucrativos, as origens de datas alimentares alma de volta à escravidão. Durante o tempo, os escravos tinham que preparar pratos com carnes de qualidade inferior e sobras de família do proprietário do escravo.

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Identificar o tipo de restauração. Decidir se o negócio de restauração será em casa serviço de catering, catering corporativo onde o alimento é fornecido para reuniões empresariais ou eventos, ou restauração em larga escala para casamentos privadas e outras cerimônias. Uma casa negócio de catering não podem ocupar uma cozinha existente. Tem que ser separados. empresas de catering que ocupam espaços comerciais e em casa vai precisar de fogões, fornos, racks de cozimento, pratos, copos, utensílios de cozinha, utensílios de cozinha, roupas de mesa e roupa de cama que podem ser comprados em lojas de restaurante.
Obter as necessárias licenças, certificações, licenças e seguros. Solicitar e receber uma licença comercial, licença de serviço de alimentação e carteira de manipulador de alimentos. Entre em contato com o departamento de saúde do governo da cidade e do concelho local para obter informações sobre outros negócios de licenças, autorizações e taxas que serão necessárias, como os regulamentos variam em diferentes estados. Entrar em contato com um corretor de seguros para obter seguro de responsabilidade civil, seguro de responsabilidade do produto, protecção contra incêndios e inundações, seguro automóvel, seguro de compensação do trabalhador, e seguro no espaço de negócios quanto o equipamento interno.
Plano de seu menu. Visitar os restaurantes locais do alimento da alma para ver o que os pratos estão sendo servidos. Escolha pratos para servir que são alimentos básicos da alma, como frango frito, macarrão e queijo, peixe frito, couve, feijão-fradinho e inhame cristalizadas. Compra de alimentos para o negócio de restauração através de distribuidores de alimentos por atacado e fornecedores de descontos.
Dar uma festa. Convide convidados a provar os pratos do alimento da alma. Diga os convidados para avaliar cada prato de sabor, qualidade e valor. Faça um menu completo baseado fora dos pratos mais populares que incluem preços por pessoa. Campo preços devem ser determinada por competição e custo de sobrecarga.

dicas & avisos

Aplicar para que as licenças de negócios, licenças comerciais e licenças alimentos manipulador de início. O processo pode levar meses para ser concluído, o que pode adiar a abertura do seu negócio.
Oferecer descontos e cupons para atrair clientes.
Criar suplentes saudáveis para pratos do alimento da alma, uma vez que os alimentos são tradicionalmente ricos em gordura, frito, coberto de molhos ricos e molhos e incluem grandes quantidades de açúcar.

doenças transmitidas por alimentos pode ocorrer quando os alimentos crus são cross-contaminados com alimentos cozidos e quando cozinheiros preparar alimentos sem lavar as mãos.
Financiamento de um negócio sem capital adequado poderia prova ser um desastre. Também poderia arruinar a reputação do proprietário do negócio, tornando-se difícil de abrir negócios futuros.
Não obtenção das devidas autorizações e licenças pode imediatamente encerrar o negócio de restauração e resultar em multas de cidade e concelho governos locais.

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