Os tipos de frutas que são familiares para a maioria das pessoas são os que você pode encontrar o supermercado: morangos, amoras, mirtilos e framboesas. Existem muitos outros tipos de bagas flavorable que crescem em estado selvagem que são comestíveis. Muitos são ricos em vitamina C. Nunca comer qualquer frutos silvestres, a menos que você esteja certo que você sabe o que é, porque alguns frutos silvestres são venenosas.
salmonberry
Nomeado para sua cor, que é rosa laranja ou salmão, estas bagas são também chamados Thimbleberries. Você pode encontrá-los no final da primavera com o verão no início de áreas semi-sombreadas na América.
Wild Cherry
cerejas selvagens crescem na Europa e estão maduras em junho. Uma maneira de pode identificá-los é pelos bandos de aves que normalmente cercam.
Mulberry e Dewberry
Amoras pode ser preto, vermelho ou branco e eles crescem em climas mais frios do que qualquer outra baga. Com o olhar de amoras em pó, dewberries estragar rapidamente. Comê-los o mais rapidamente lata após a colheita.
Groselha, ameixas e Sloe
groselhas vermelhas, amarelas ou verdes podem ser feitas em compota ou colocar em tortas e pudins. Ameixas são frutas arroxeadas sobre o tamanho de um grande uva e sabor algo como ameixas. Eles são usados em sobremesas, compotas e vinhos. O fruto de árvores abrunheiro, sloe são de um azul-preto na cor e extremamente azedo. Elas podem ser feitas em conservas e infundido em gin para produzir gin sloe.
lingonberry
Comido pelos Vikings e prevalente em toda a Europa, bem como América do Norte, lingonberries crescer em arbustos baixos em pleno sol. Eles são vermelho ou roxo e trabalhar em qualquer receita baga.
Cranberries, bagas de sabugueiro e Aronia
O arbusto cranberry americano é uma planta alta, muito ao contrário das plantas baixas cranberry que crescem nos pântanos e estão normalmente disponíveis nas lojas. Como outros cranberries, o fruto é azedo. Uma fruta azul-escuro, elderberries cresce em grandes aglomerados em plantas até 10 pés de altura. Aronia bagas são preto ou vermelho. Seu sabor azedo é utilizado em compotas. Eles crescem em pleno a sombra parcial em arbustos altos.
Wild Rose / Rose Hip e Hawthorn
Rosa selvagem ou rosa mosqueta são vermelhas, frutos ovais brilhantes, ricas em vitamina C, ácido e ligeiramente doce. plantas Hawthorn tem bagas vermelhas com um grande sementes e carne branca. Eles são levemente doce e pode ter um sabor, mas são adequados para fazer conservas.
Rowan / Mountain Ash e Guelder Rose
Comum para as Ilhas Britânicas, árvores Rowan ou cinza de montanha crescer aglomerados de grandes bagas, vermelho-alaranjado que são ricos em vitamina C. Eles não são muito saboroso, mas eles são comestíveis. No País de Gales, eles são usados para fazer uma bebida alcoólica chamada diodgriafel. Uma vez usado para fazer xarope para a tosse, bagas avermelhadas de Guelder Rosa devem ser cozidos antes de serem consumidos. Os arbustos crescem em áreas úmidas e ter uma folha em forma de bordo.