Como fazer bolas de manteiga de amendoim

Medida 1 manteiga de parte ou margarina e 8 partes de manteiga de amendoim em uma tigela. Adicione uma pitada ou duas de sal, se a sua manteiga de amendoim é o "100 por cento de amendoim" variedade.

Aqueça a manteiga de amendoim e manteiga em banho-maria ou a 50 por cento de energia em seu micro, até que esteja macia e facilmente agitado. O tempo necessário variará, dependendo do tamanho do lote que está a fazer, mas deve ser apenas de alguns minutos. O aquecimento da mistura é opcional, mas torna-se mais fácil de incorporar o açúcar.

Mexer em um toque de baunilha Extrato em seguida, começar a adicionar açúcar de confeiteiro em pó. Como regra geral, você vai precisar de mais ou menos a mesma quantidade de açúcar como manteiga de amendoim, em volume, assim que começar com uma xícara de açúcar para cada xícara de manteiga de amendoim. Misture com a mão ou com a mão ou batedeira, até que os ingredientes se unem para formar uma massa firme. manteigas de amendoim variam muito em sua consistência, então adicione mais açúcar em pó, conforme necessário até que a mistura é resistente.

Moldar a mistura de manteiga de amendoim em bolas cerca de 1 polegada de diâmetro, e organizá-los uniformemente em uma assadeira forrada com papel alumínio ou pergaminho. Refrigerar as bolas durante a noite, ou congelá-los por 30 minutos, para firmar-los antes de mergulhar.

Derreta o chocolate "wafers de mergulho" ou "doce derrete" em uma tigela refratária em banho-maria ou pelo meia potência em seu forno de microondas. Um simples barra de chocolate escuro ou chocolate chips também irá funcionar, embora talvez seja necessário para diluir o chocolate ligeiramente com óleo vegetal para alcançar uma camada fina e uniforme em seus doces.

Largue as bolas para o seu chocolate, um por vez, levantando-os com um garfo. Deixe o dreno de chocolate em excesso do seu garfo para alguns moments- em seguida, desenhar o garfo em toda a borda da sua bacia para remover qualquer acumulação adicional. Transferir as bolas de manteiga de amendoim caiu para uma assadeira forrada com pergaminho ou papel de cera, e use um palito ou no topo de uma faca para deslizar-los do seu garfo. Repita o procedimento para as restantes bolas, re-aquecer seu chocolate como necessário para mantê-lo suave e escorrendo.