Você não tem dificuldade congelamento barras de limão quando você respeitar o ovo. barras de limão consistem em coalhada de limão em uma shortbread shortbread crust- congela rapidamente, mas as gemas na coalhada de tomar um pouco de tempo por causa de sua densidade. Você tem que dar as barras algum espaço em todos os lados para que eles congelar rapidamente e antes de envolvê-los para o armazenamento de longo prazo. Para o armazenamento de curto prazo, você só precisa manter as peças grudem uns aos outros e mantê-los frio.
Coisas que você precisa
- filme plástico
- recipiente de alimento-armazenamento hermético
- Pergaminho ou papel de cera
- sacos de congelação
Frigorífico
Permitir que as barras de limão para esfriar completamente e tampe a panela com plástico wrap não cortar as barras de limão ainda.
Refrigerar as barras na geladeira até ficar firme, cerca de 30 minutos. Cortar as barras de limão depois de firmar-se de bordas limpas, arrumadas.
Coloque as barras de limão em um recipiente hermético, utilizando pergaminho ou papel de cera para manter as pilhas em separado. Armazenar as barras de dois a três dias na geladeira.
Congelador
Deixe que as barras de limão atingir a temperatura ambiente e coloque as barras de limão em uma assadeira.
Coloque a assadeira no congelador até que as barras congelar todo o caminho, cerca de duas a três horas.
Enrole cada barra de limão em filme plástico e colocá-los em um saco de freezer lacrado. Marcar a data no saco e usar dentro de um mês para a melhor qualidade.
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