Se você quer planejar um pequeno buffet de jantar para a família e amigos ou um escritório, você pode relaxar alimentos perecíveis para horas de diversão. Os blocos de gelo e mármores estão disponíveis em lojas locais do partido, grandes varejistas e vendedores on-line. Escolha entre vários tamanhos e cores e usar somente como indicado pelo fabricante.
Congelar os blocos de gelo e mármores antes de usá-los. Algumas variedades podem ser usados quente, frio ou congelados, assim que ler as instruções do fabricante com cuidado.
Coloque compressas de gelo congeladas sob guarnições e condimentos. Os blocos de gelo proporcionar horas de temperaturas de congelamento. Algumas variedades fornecem temperaturas mais do que o gelo mais seco duas vezes mais frio. Uma 9-por-13 polegadas bloco de gelo é suficiente para um recipiente de tamanho similar ou bandeja do serviço.
Adicionar mármores congelados para grandes bandejas e tigelas peça central. alimentos frio, como sorvete e iogurte, pratos jellied e massas frias na parte superior.
Mantenha os alimentos extras em refrigeradores. Adicionar blocos de gelo a temperaturas mais baixas. bebidas engarrafadas e enlatados, bem como alimentos pré-embalados e alimentos selados funcionar melhor. Armazenar os refrigeradores de baixo da mesa de buffet para uma fácil opção.
Lave as compressas de gelo e mármores depois de usá-los. Siga as instruções do fabricante. Os blocos de gelo pode não ser máquina de lavar louça-safe. Lavar à mão em água morna e sabão salvo decisão em contrário.
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