Como fixar o preço bolos decorados

Um bolo é uma adição maravilhosa para muitas comemorações.

bolos decorados tornaram-se uma expectativa em muitas reuniões de família e funções no local de trabalho. Como decoração do bolo se torna mais sofisticada, bolos tornar-se mais caro para fazer. Muitas das técnicas sofisticadas encontrados no complexo de decoração do bolo requer tempo e prática para executar. Devido a isto, é importante fixar o preço bastante bolos para o tempo gasto, bem como técnicas complexas executadas. Certifique-se de taxa extra para serviços como fondant, marzipan, colar de goma flores e encanamento complicado. Este deve estar no topo de uma taxa horária regular.

Reunir informações do cliente no que diz respeito ao tamanho, sabor e tipo de bolo, bem como detalhes de decoração. Se desejar, dar ao cliente uma peça de teste de alguns bolos para ajudar no processo de tomada de decisão.
Citar o cliente um preço baseado em uma melhor estimativa. Use uma escala de $ 5 a $ 10 por hora com base na experiência para começar como um preço base. Outra maneira de preço grandes bolos é servir tamanho. Multiplique o número de porções por US $ 2 ou US $ 3 a determinar um preço.
Adicionar um custo adicional para o preço base bolo para serviços especiais. Alguns serviços, como pasta de goma flores e fondant também deve ser baseada em uma taxa horária de US $ 5 a US $ 10. tubulação intrincada deve ser fixado o preço como um projeto e não a uma taxa horária por causa do tempo colocado no projeto.
Adicione quaisquer decorações extra, como chapéus de coco do bolo, placas de bolo ou cake stands nível para o custo do bolo.
Citar o preço para o cliente e chamar para aprovação antes de fazer quaisquer alterações ao plano pré-aprovado.