Devo colocar minhas cebolas na geladeira?

Cebolas deve ser seca ou curada antes de irem para armazenamento para evitar o apodrecimento. Isto pode ser feito em qualquer local que é seco, quente e bem ventilado, como uma garagem ou pátio ao ar livre, e leva duas a três semanas. Os tops, ou parte verde da cebola, devem ser cortados cerca de 1 polegada acima da cebola e descartado, e quaisquer cebolas que são podres deve ser jogado fora. Se você pretende trançar as cebolas, os topos pode ser deixado ligado.

Cebola pode ser armazenado na geladeira ou em uma sala de armazenamento a frio. A temperatura no refrigerador ou sala de armazenamento a frio deve estar entre 32 e 40 graus centígrados, com umidade moderada, entre 65 por cento e 70 por cento. Garantir que as temperaturas não caem abaixo de zero. Dependendo da variedade, cebolas pode durar semanas a vários meses, quando armazenada como este. Por exemplo, as cebolas espanholas vai durar semanas, enquanto cebolas Copra pode durar meses.

Cebolas devem ser armazenados em materiais que permitem a circulação do ar em torno das lâmpadas. Serapilheira e de malha são boas opções de armazenamento, assim como os sacos de compensação-like que as cebolas são mantidos em no supermercado. Se os topos foram deixados nas cebolas, eles podem ser trançados juntos e as cebolas penduradas em vigas ou na parede.

Se peças já cortadas de cebola são usados ​​mais tarde, os gases fortes que os de cebola lançamentos que faz as pessoas chorarem vai ser muito menos grave. Crus, cortados cebolas que não deve ser deixado de fora durante a noite como eles podem atrair bactérias.