Conhecido pelo nome Matsutake mais lírico, cogumelos de pinheiros são um fungo premiado com um preço de mercado elevada. Eles são coletados em temporada e pode comandar tanto quanto $ 100 por libra. Os cogumelos norte-americanos são grandes fungo branco, enquanto os do Japão são, uma cor rica marrom-escuro. O cogumelo de pinho é colhida no outono de debaixo de Lodgepole ou Jack pinheiros aninhado entre agulhas de pinheiro e musgo. O cogumelo é supostamente muito difícil crescer, mas você pode encontrar esporos em alguns sites micélio especialidade. Fácil de reconhecer pela sua frutado picante cheiro, e pungente, este cogumelo é bem a pena um pouco de esforço para crescer.
Coisas que você precisa
- Lodgepole ou pinheiro Jack, de 20 a 60 anos
- substrato Pine
- forquilha do passo
- Frascos de vidro com tampa e vedação
- 2 2/3 xícaras de farinha de arroz integral
- 8 copos vermiculita
- Tigela grande
- água
- pote de conservas Grande
- Álcool
- Picador de gelo
- Fita
- esporos Matsutake em uma seringa de esporos
Encontrar um pinheiro Lodgepole ou Jack que é meia-idade. Vai ser em torno de 30 a 50 pés de altura e as raízes estará madura o suficiente para suportar a relação micorrízicos que tem com esporos de cogumelos de pinho. cogumelos Pine só crescem em British Columbia (Canadá), Washington, Oregon e Idaho sob pinheiros Lodgepole. Eles crescem sob pinheiros Jack no nordeste.
Olhe para a base da árvore para o composto de pinheiros naturais. O processo para torná-lo levaria anos para duplicar em casa, porque leva 10 anos para uma agulha de pinheiro para se decompor. É mais confiável para usar o produto produzido em natureza. O composto tem as folhas e outras matérias orgânicas, além de agulhas de pinheiro e é o local de reprodução preferencial para os cogumelos de pinheiros.
Prepare o substrato através da mistura de 2 2/3 xícaras de farinha de arroz integral e 8 copos de vermiculita em uma tigela grande. Umedecê-los com 2 2/3 xícaras de água e, em seguida, encher os frascos. Coloque os selos sobre e feche as tampas. Coloque os frascos na panela grande de conservas com água suficiente para vir até a metade do lado dos frascos. Ferver durante 30 minutos. Permitir que os frascos para esfriar.
Inocular o substrato que você acabou de fazer. Limpe as tampas dos frascos com álcool e também o picador de gelo. Use o picador de gelo para fazer um buraco na tampa. Injectar 1/4 cc de esporos no substrato. Cobrir o buraco com fita adesiva. Coloque os frascos em um lugar escuro, que é de 85 graus centígrados, durante 10 a 20 dias.
Use o forcado para virar adubo na base da árvore. Reservar uma pequena quantia para cobrir a desova. Polvilhe o cogumelo pinho ou Matsutake desovam no substrato sobre o composto perturbada no final do verão. Cubra levemente com o composto perturbado. cogumelos Pine são quase impossíveis de cultivar mas usando as condições de crescimento naturais podem aumentar suas chances.
Visite o site regularmente para ter certeza de que há um pouco de umidade no substrato que você pode sentir como frieza em seus dedos. Se o substrato está seco, não vai fruta, de modo a verificar diariamente se não houver chuva. cogumelos de pinheiros estão prontos para a colheita em meados de final de outono.