Como saber se é um cogumelo morel

Procure uma tampa alongada, em forma de cone. Morchella ter uma tampa que se alarga para fora a partir do topo da haste e quase imediatamente começam a diminuir para um topo arredondado.

Examine o favo de mel irregular distintamente identificar, Treliça estrutura cobrindo toda a tampa do cogumelo. As cristas estrutura-como levantadas são altamente reconhecidas com profundas cavidades, claramente definidas entre cumes. Esta característica do favo de mel por si só é suficiente para identificar positivamente um cogumelo Morel, como nenhuma outra espécie de cogumelo selvagem tem essa característica.

Corte o morel longitudinalmente, no meio da haste e boné, com uma faca. Tanto o caule e tampão no cogumelos são completamente oca.

Inspecione o caule cortado do cogumelo. caçadores de cogumelos neófitos, por vezes, confundir "falsos cogumelos" de cogumelos reais. No entanto, a confusão é facilmente eliminado. morels falsos têm uma forma irregular liso, ondulado cap matéria cerebral que se assemelha. Além disso, a haste de falsos cogumelos é sólido e continua todo o caminho para o topo da tampa do cogumelo. A haste de um verdadeiro Morel termina quando a haste se une a base da sua tampa.