A indústria de produtos alimentares é altamente competitivo, mas as tendências estão sempre mudando com os hábitos alimentares dos consumidores para que haja sempre espaço para um mais novo, produtos mais saborosos e menos caros alimentos. Muitos empresários de alimentos criar um produto e comercializá-lo, apenas para descobrir que eles deveriam ter tomado seu tempo para seguir uma abordagem de planejamento passo-a-passo para se certificar de que seus custos não são muito alta ou que a saúde ou zoneamento departamento local doesn ` t fechá-los.
Investigação suas leis de produção e distribuição de alimentos locais e estaduais, incluindo as leis de zoneamento para a sua instalação de fabricação pretendido.
Liste todos os seus ingredientes e as etapas envolvidas na preparação de seu novo produto alimentar. Incluem as ferramentas necessárias e os serviços que utilizam para preparar e distribuir o seu produto.
Escrever um plano de produção. Isto deve incluir suas fontes de ingredientes e custos, pontos de quebra de volume, as etapas de fabricação e como serão realizados e de recursos e necessidades de armazenamento com prazos relacionados com a entrega do produto. Também incluem o uso de ferramentas e equipamentos, e fazer anotações para as necessidades futuras.
Escrever um plano de marketing e distribuição que inclui embalagem, que é como você criar uma imagem para o seu produto. Considere fatores de distribuição para o seu produto alimentar, que deve ser orientada em direção a sua base de consumidores específico e onde compram.
Criar projeções financeiras. Incluir o custo de produção por unidade de produto, venda por atacado de produtos e preço de varejo sugerido por unidade, custos de marketing, custos administrativos, custos de instalações e custos de seguros.
concepção de materiais de marketing para seus distribuidores por grosso e para seus consumidores-alvo. Um pacote de marketing contém produção, preço e brochuras de consumo informações dietéticas e amostras. Sua equipe de distribuição deve dar esses pacotes para tais como gerentes de lojas e empresas de abastecimento alimentar-varejistas finais.
Realizar execuções de produção de teste e testes de sabor em lojas locais e em eventos antes de anunciar seu lançamento com materiais de marketing. Tenha os seus provadores preencher formulários de recomendação para que possa revelar-proprietários da loja que seu produto vai vender em suas lojas. testes de sabor são ótimas maneiras de comercializar o seu produto.
dicas & avisos
- Depois de ter aperfeiçoou seus planos de produção e distribuição, você marketing vai fazer a diferença entre sucesso e fracasso. A embalagem é extremamente importante para um produto alimentar porque ele diz que o consumidor se o produto é delicioso, saudável e enchimento ou tem outras propriedades importantes, como energia, calmante ou qualidades terapêuticas. Determinar o que seu consumidor-alvo vai se relacionar com em termos de embalagem, e testar suas hipóteses antes de se comprometer com um projeto de pacote particular.
- A lei exige que a lista de ingredientes e informações dietéticas em sua embalagem, e os seus distribuidores exigirá materiais detalhando qualidade, produção e tempo- cumprimento preço por volume dos seus ingredientes e qualquer informação jurídica, tais como marcas, licenças e alvarás.
- Tenha cuidado sobre fazer quaisquer reclamações escritas ou implícitas, obviamente, para benefícios de saúde do seu produto, porque se ele é apresentado como um produto terapêutico, você pode sem querer movê-lo a partir da categoria de produto alimentar para a categoria de drogas e tem que cumprir com os regulamentos da FDA.
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