Florida as regras para o licenciamento para um carrinho de cachorro-quente

A primeira coisa que você precisa considerar é que a Flórida exige que todos os vendedores de alimentos móveis para usar um comissário. Um comissário é um lugar onde as lojas de fornecedores e prepara comida e limpa utensílios. O comissário deve ser um estabelecimento de serviço de alimentação licenciado. O comissário não pode ser uma residência privada. Você pode satisfazer este requisito usando um restaurante ou supermercado local, que fez provisões para os serviços de comissário, tais como uma área de limpeza aprovada para carrinhos.

Flórida exige que cada vendedor de comida móvel, incluindo carrinho vendedores de cachorro-quente, de apresentar um plano para o seu carrinho de comida móvel. O plano deve demonstrar que tem um acordo com um comissário e fornecer a prova de que o comissário tem água potável e um sistema de evacuação das águas residuais. O plano também deve incluir um desenho em escala do seu carrinho. O plano deve ser apresentado ao Departamento de Negócios e Profissionais Regulamento Florida, juntamente com uma taxa de US $ 150, em 2011, para ser avaliado e processamento de plano. Um guia para um planos vendedor de comida móvel pode ser encontrado visitando myFloridaLicense.com.

Depois que o plano foi aprovado, você deve aplicar para uma licença móvel do fornecedor de alimentos. A fim de receber a licença, um carrinho de vendedor deve mostrar que um gerente de alimentos certificado será responsável pelas operações em todos os momentos. Informações sobre se tornar um gerente de alimentos certificado está disponível ao visitar o Florida Department of Business and website Regulamento Professional. Um vendedor também deve pagar uma taxa de licenciamento, que irá variar dependendo de onde no estado em que estão localizados. Além disso, poderá necessário para obter uma licença separada do concelho em que você está operando. Visite o site do condado para determinar se uma licença separada é necessária em seu condado.

Existem várias regras um must familiarizadas com uma vez que o carrinho de cachorro-quente é operacional, como um vendedor está sujeita a inspecção. O não cumprimento das regras pode resultar na perda de licenciamento. Estas regras são regidas pelo Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor da Flórida. A lista completa de regras está disponível, visitando o site do departamento, freshFromFlorida.com. Os fornecedores devem abster-se de tocar pronto-a-comer alimentos alimentos com as mãos, e cada carrinho de venda automática deve ter refrigeração e aquecimento equipamento adequado para manter e preparar alimentos de forma adequada. Todos os alimentos vendidos devem ser seguros para o consumo humano. O carrinho de cachorro-quente deve proporcionar protecção suficiente contra os elementos, tais como um guarda-chuva ou outro mecanismo para manter chuva e vento de prejudicar a comida e capas para todos os distribuidores a granel de bebidas.