Enquanto fornecedores tradicionais fornecer serviço de alimentação para funções como casamentos, reuniões de negócios, festas e conferências, comidas preparadas criativas servir nichos de mercado. Se você está começando um negócio de restauração, ou olhando para expandir a atual, nicho de restauração pode ajudá-lo a desenvolver serviços personalizados que apelar para certos mercados-alvo. Apesar de não ser tão numerosos quanto as oportunidades corrente de catering, nicho de restauração pode definir para além de seus concorrentes da indústria de catering.
festas ao ar livre
festas ao ar livre começou como fãs de esportes reunindo em torno de seus veículos para uma mordida para comer antes de um jogo e, recentemente, tornaram-se eventos culinários mais sofisticados. Embora as universidades proibir o álcool em festas ao ar livre, alguns entusiastas de esportes universitários compensar preparando para barrar elaborados. Especializado em festas ao ar livre permite que você crie apresentações de alimentos com base nas equipes esportivas em sua área. Você também pode procurar uma licença para criar uma unidade de restauração celular no local ou no parque de estacionamento nas proximidades.
Festas infantis
Para os pais ocupados, um fornecedor pode ser um salva-vidas quando se trata de festa de aniversário de uma criança. Você pode desenvolver menus que apelar para as crianças e organizar festas temáticas que incluem decorações, comida e presentes. Você pode até mesmo oferecer jogos como um serviço adicional.
Bus Tours
Restaurantes paradas são normalmente parte de uma longa viagem de ônibus. Você poderia fornecer almoços de estilo piquenique para os participantes para comer no ônibus ou atender eventos de destino de turismo de ônibus hospedados pelos operadores turísticos.
Apresentações de teatro
Teatros hospedar recepções Catered na noite de abertura e para eventos especiais VIP como a captação de recursos. Alguns cinemas ocasionalmente fornecer o jantar, mesmo que eles não podem ser teatros específicos jantar. Como um fornecedor de nicho, você pode desenvolver menus para combinar performances para os teatros interessados em oferecer alimentos antes, durante ou depois dos shows.
Campo Boat
barcos fretados e mini-cruzeiros pode proporcionar oportunidades de nicho de catering lucrativos. Tais cruzeiros oferecem serviço de alimentação como um valor acrescentado - especialmente para cruzeiros pôr do sol e cruzeiros que duram mais de quatro horas. oportunidades de catering pode variar de lanches simples para champanhe brunches e elaborar jantares.
Vegetariano
cozinha vegetariana continua a crescer como um nicho de mercado para fornecedores. Algumas empresas de catering comercializar menus vegetarianos exclusivamente. restauração vegan, para aqueles que não comem produtos animais de qualquer espécie, pode ser um nicho viável que permite que você crie itens de menu incomuns.
Tea Parties
Os partidos do chá pode ser um nicho de mercado para os fornecedores interessados em aprender sobre chás, tea party etiqueta e utensílios de serviço de chá. clientes suficientes tea party potenciais incluem grupos sociais, clubes do livro, sem fins lucrativos, museus e sociedades históricas. eventos do partido de chá típicos incluem festas de aniversário, eventos de spa e captação de recursos.
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