Destilação a vapor vs. Destilação simples

A destilação é vulgarmente utilizado no fabrico de bebidas alcoólicas, como vodka ou whisky.

A destilação é um processo utilizado para separar líquidos de uma mistura com base nos seus pontos de ebulição relativos. Trata-se de aquecimento de uma mistura e recolher os vapores ou gases que se elevam a partir dele. Uma vez que a destilação não envolve a criação ou a modificação dos compostos dentro da mistura, e que se baseia no ponto de vapor e volatilidade, que são propriedades físicas. A destilação é um processo físico em vez de um produto químico. destilação a vapor é um tipo especial de destilação usado em certas aplicações.

destilação simples

  • destilação simples é um processo utilizado para separar dois líquidos com pontos que diferem por uma justa quantidade de 77 F (25 ° C ou mais) ou a ferver para separar um líquido a partir de um composto não volátil com uma viscosidade mais elevada. A mistura é aquecida até ao ponto de o composto mais volátil, que é o mais baixo dos dois pontos de ebulição de ebulição. O vapor resultante é recolhido a partir da câmara de aquecimento e imediatamente condensado de volta em forma líquida. Isto pode resultar em um destilado impuro.

Aplicações de destilação simples



  • destilação simples é utilizado em uma variedade de aplicações. Mais comumente, destilação simples é utilizado na produção de bebidas alcoólicas, como vodka e whisky. O processo de destilação simples baseia-se na diferença de ponto entre etanol (álcool) e a mistura ou "puré" utilizado para a fermentação e a síntese inicial de álcool fervente. destilação simples, também é usado em processos de dessalinização, que criam água doce a partir da água salgada.

destilação a vapor

  • destilação a vapor é usado para destilar os compostos que são sensíveis ao calor. Alguns compostos orgânicos são sensíveis à temperatura, e se decompõem às temperaturas exigidas para distillations- simples no entanto, utilizando as propriedades dos líquidos imiscíveis, ou unmixable,, a destilação pode ser realizada a temperaturas muito mais baixas. destilação do vapor é realizada por borbulhamento de vapor quente através da mistura a ser destilada, e recolha do vapor que resulta. Usando o vapor para aquecer a mistura garante que a temperatura dos compostos não excede os 100 graus. O vapor condensado é então recolhido e o fluido resultante consiste de uma camada de água e uma camada do composto a ser destilada. Estes compostos são separados devido às propriedades dos líquidos imiscíveis, e pode ser fisicamente separado por decantação ou a utilização de um funil de separação.

Aplicações de destilação a vapor

  • destilação a vapor é usado para compostos orgânicos separados, sensíveis à temperatura, tais como substâncias aromáticas. Ele pode ser usado para extrair óleos de produtos naturais, tais como óleo de eucalipto, óleo de citrinos, ou outras substâncias naturais derivadas de matéria orgânica. Por esta razão, destilação a vapor é largamente utilizado na produção de perfume e Colónia, bem como a produção de alguns materiais de cozinha.

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