A diferença entre a fibra solúvel e insolúvel

A fibra é um carboidrato que as enzimas em seu corpo não pode quebrar. É feito de dois tipos distintos: solúveis e insolúveis.

Em seu trato digestivo, fibra solúvel absorve água, o que acrescenta a granel fezes e retarda a digestão. Ele também se liga com colesterol e elimina-os nas suas fezes.

A fibra insolúvel permanece inalterado durante a digestão e ajuda a aumentar o tempo que leva para o alimento para se mover através de seu aparelho digestivo.

Em média, os americanos obter cerca de 15 gramas de fibra por dia, de acordo com a Universidade da Califórnia, San Francisco Medical Center, mas precisa de 25 gramas a 30 gramas por dia para uma boa saúde.

A maioria dos alimentos contêm uma mistura de fibras solúveis e insolúveis, mas UCSF oferece recomendações específicas para a quantidade de cada tipo que você deve começar a promover a saúde do coração: Alvo para 6 a 8 gramas gramas de fibra solúvel por dia, o que significa que o resto deve ser insolúvel, ou cerca de 19 gramas a 22 gramas de fibra insolúvel por dia.

Aveia, cevada e leguminosas, incluindo feijões, ervilhas e lentilhas, são ricos em fibras solúveis. Certas frutas e vegetais também pode ajudá-lo a sua ingestão, incluindo maçãs, laranjas, toranjas, berinjela e quiabo.

produtos de grãos integrais, como pão integral e massas, e outros grãos, como trigo mourisco e arroz integral são boas fontes de fibra insolúvel. Frutas com sementes comestíveis, tais como morangos, e peles, tais como pêras também são boas fontes de fibras insolúveis, como são os vegetais, aveia, farelo e farinha de milho moído em pedra.

Para adicionar mais fibra solúvel em sua dieta, comer mingau de aveia algumas vezes por semana e fazer maçãs e laranjas seu go-to lanche escolha. Adicionando feijão para sopas, saladas e pratos de grãos também ajuda a aumentar a ingestão de fibras solúveis.

Mudando seus produtos de farinha branca, como pão e massas, com as variedades de trigo integral pode ajudar a aumentar a ingestão de fibras insolúveis. Além disso, preencher metade do seu prato no almoço e jantar, com frutas e legumes.