Altos níveis de inflamação no corpo pode agravar a sua artrite, de acordo com a Universidade de Wisconsin Escola de Medicina e Saúde Pública. Fazer alterações em sua dieta, tais como diminuir a ingestão de certos tipos de carboidratos ricos em amido, pode ajudar a reduzir a inflamação e artrite sintomas. Fale com o seu médico sobre sua dieta e como ele pode ajudar a sua artrite.
Amidos e Inflamação
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Quimicamente, o amido é um hidrato de carbono complexo encontrados em vegetais tais como batatas, feijão e milho, assim como pães, cereais e grãos. alimentos ricos em amido que causam uma rápida ascensão e queda nos níveis de insulina parecem aumentar a inflamação, diz Universidade de Wisconsin. Estes alimentos são referidos como alimentos com alto índice glicêmico e incluem alimentos, tais como produtos de pão branco, arroz instantâneo e milho e arroz cereais.
Para reduzir a inflamação e melhorar a sua artrite, incluem amidos mais baixo índice glicêmico como pães densos de grãos integrais, aveia, cereal rico em fibras, feijões, ervilhas, lentilhas, macarrão, arroz integral, quinoa e cevada no lugar dos amidos com alto índice glicêmico.
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Um bom pequeno-almoço com amidos anti-inflamatórios inclui farinha de aveia com mirtilos e amêndoas frescas e um copo de leite desnatado. Berries são ricos em antioxidantes que também ajudam a reduzir a inflamação.
Outra opção pode incluir brinde de grãos inteiros denso, com manteiga de amendoim e uma laranja fresca com um recipiente de iogurte grego desnatado.
Para um pequeno-almoço anti-inflamatória em movimento, fazer um smoothie saudável com morangos, bananas, linhaça moída e leite de amêndoa. linhaça rica Omega-3-agir também como agentes anti-inflamatórios.
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Para o almoço, desfrutar de uma salada de quinoa preenchido com pepinos, cebolas vermelhas, cenouras, tomates cereja e grão de bico, servido com uma maçã. Apontar para oito a 10 porções de frutas e vegetais por dia em sua dieta anti-inflamatória, diz Universidade de Wisconsin.
Outra refeição do almoço pode ser uma tigela de folhas verdes cobertas com atum grelhado, nozes e framboesas com um rolo de grãos inteiros e uma xícara de feijão e sopa de legumes. Você também pode desfrutar de tortillas de milho de grãos inteiros recheados com frango cortado e pimentas cozidas e cebolas com um lado de verdes misturados e uma bacia de melão fresco.
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Desfrute de todo o trigo massas jogou com brócolos, couve-flor, cenoura, peito de frango em cubos e molho marinara e polvilhado com queijo parmesão para o jantar. Você também pode considerar salmão grelhado ricos em ômega-3 com um lado de perolizado cevada e espinafre refogados no alho e azeite. Outra jantar anti-inflamatória saudável com amidos baixo índice glicêmico pode incluir um refogado feito com ervilhas, couve chinesa, pimentas vermelhas e tofu atiradas com macarrão soba.
Boas opções de café
Almoço anti-inflamatório
Jantar para a artrite
Referências
- Universidade de Wisconsin Escola de Medicina e Saúde Pública: A dieta anti-inflamatória
- Arthritis Foundation: Existe uma dieta RA?
- Universidade de Sydney: Sobre índice glicêmico
- Centros para Controle e Prevenção de Doenças: Carboidratos
- Fundação Índice Glicêmico: sua lista de compras Low GI
- Academia de Nutrição e Dietética: Inflamação e Diet
- Crédito da foto Shiyali / iStock / Getty Images
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