Não microondas emitem radiação?

As microondas são vibrações das eletromagnéticos filed- outros exemplos de energia eletromagnética incluem luz visível, os raios-X e raios gama geradas por estrelas, e as ondas de rádio que os cientistas usam para olhar para essas estrelas. o espectro eletromagnético varia de raios gama, que têm comprimentos de onda menores e maiores freqüências, através da luz visível a ondas de rádio no outro extremo. Violet tem a maior frequência da luz visível e vermelho o mais baixo, assim que os cientistas chamam de radiação de alta frequência "ultravioleta" e radiação de baixa frequência "infravermelho." radiação de microondas, com freqüências em torno de alguns bilhões de ciclos por segundo, é na parte infravermelha do espectro. A radiação emitida por um forno micro-ondas do magnetrão é tipicamente cerca de 2,5 GHz.

Quando você ligar o seu forno de microondas e ligá-lo, o magnetron -- que é um tipo de tubo de vácuo - gera a radiação através de processos elétricos e magnéticos. O magnetrão é orientado de tal maneira que a radiação entra no compartimento do forno por meio de uma guia de onda. As ondas saltar para trás e para frente entre as paredes do compartimento do forno - que são projetados para refletir - e criar uma onda estacionária no interior do forno. Se você fosse para abrir a porta do forno enquanto o magnetron estava operando, alguns desta radiação poderia escapar, mas a maioria dos fornos tem um recurso de segurança que desliga o magnetron quando você abrir a porta.

O ingrediente secreto para cozinhar com microondas é a água. Seu alimento deve conter umidade - gordura vai fazer - ou não vai cozinhar. As moléculas de água são bipolares, o que significa que eles são como pequenos ímãs, e eles alterar a orientação para se alinhar com as microondas, que rapidamente flutuantes campos elétricos e magnéticos. As rápidas vibrações geram calor como as moléculas de água esfregar umas contra as outras, e é este o calor que cozinha os alimentos. Microondas não vai aquecer metal, porcelana, cerâmica ou qualquer outra substância seca. Você pode verificar isso por si mesmo, colocando uma tigela de fermento em pó seco em um forno de microondas. Ele permanecerá legal a menos que você adicionar uma pequena quantidade de água.

Muitos telefones celulares e torres de telefonia celular utilizam microondas da mesma frequência que os gerados em um forno de microondas, mas a diferença está na quantidade de energia. radiação do telefone celular é da ordem de algumas centenas de miliwatts, enquanto que a radiação num forno de micro-ondas é entre 700 e 1.000 watts. Felizmente, a radiação está contido se as paredes não sejam danificados - se forem, substituir o forno. Microondas não vai aquecer metal, mas eles criar excesso de carga em superfícies de metal, que é por isso que você deve evitar colocar objetos de metal ou folha de alumínio em um forno de microondas. O acúmulo de carga faz com arcos que podem iniciar um incêndio.