Como afiar uma faca com um moedor

instruções

1. Organize suas facas na ordem em que você será afiar-los. Desde facas curtas são mais difíceis de afiar, coloque-o mais distante do moedor. Isto lhe dará a experiência afiar as facas mais longos, mais perto em primeiro lugar, e você vai encontrar o mais curto de um mais fácil trabalhar com mais tarde, depois que você começa um pouco de prática.

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   Pegue sua primeira faca pela alça e mover toda a lâmina da faca através do rebolo, mantendo a lâmina em um ângulo agudo para a roda. Se você imaginar uma muito estreita "X," você estará no caminho certo. A primeira vez que você fizer isso, a partir de qualquer direção, é apenas para a prática. Isto irá mostrar-lhe exatamente como você precisa posicionar sua lâmina para a roda, a fim de obter o melhor ângulo de contato para afiar sua lâmina. Você vai aguçar cada lâmina de cada lado. Você apenas deseja adicionar uma borda para cada lâmina, a pressão tão leve e constante é melhor.

3. Siga cuidadosamente os movimentos que você apenas praticados por trazer a sua lâmina de faca mais longo em contato com a roda em movimento enquanto você lentamente e levemente mover a lâmina ao longo da roda, puxando-a para si, enquanto você manter um ângulo de lâmina muito rasa em constante contato com a roda. Certifique-se que você só manter uma muito ligeira pressão contra a roda - você quer afiar a lâmina, não moer-lo para baixo. Fazer isso ao longo de cada lado da lâmina de corte, mantendo-se o mesmo ângulo em ambos os lados.