Adoçada ou pasta de goma flores pode adicionar um toque de beleza e sofisticação para qualquer bolo de casamento. Embora flores açucaradas parecer difícil para criar, você não tem que ser um chefe de pastelaria para criá-los. pasta de goma é semelhante ao fondant rolou e você pode comprá-lo ou torná-lo sozinho. Fazendo o seu próprio colar de goma é tão fácil como a mistura de goma-Tex, água, suco de limão, xarope de milho e açúcar. O resultado é flores realistas que não são apenas bonitas, mas comestíveis.
Coisas que você precisa
- 1 colher de sopa. Gum-Tex
- 1 colher de sopa. xarope de milho
- 3 colheres de sopa. água morna
- 1 colher de sopa. suco de limão
- 1 kg de açúcar em pó (peneirada)
- Amido de milho
- Corante
- glacê real
- pincel de confeiteiro
- pó para polvilhar
- cortadores em forma de flor
Misture água e xarope de milho em uma tigela pequena. Adicionar Gum-Tex e suco de limão e misture bem. Adicione o açúcar em pó lentamente até que você pode trabalhar a mistura com as mãos. Amassar a massa, a adição de açúcar, conforme necessário, até que a mistura é flexível. Divida a massa em pequenas bolas e abranger, em filme plástico e coloque em um recipiente hermético até que seja necessário. Você pode armazenar a pasta de goma por até dois meses.
Role a goma colar para fora. Use pasta de goma cortadores de moldar as flores. Cortadores de todas as formas de flores diferentes e tamanhos. Metal e plástico cortadores estão disponíveis, embora cortadores de metal pode enferrujar após a lavagem se não for devidamente secas.
Uma vez que você forma as flores, use uma ferramenta de veios para adicionar todos os detalhes intrincados e realistas para as flores. Você pode precisar de pó as ferramentas vear com amido de milho de modo a não ficar com a mistura de pasta de goma.
Colorir as flores. Você pode adicionar corante alimentar à mistura de pasta de goma antes de rolar para fora, ou usar glacê real para colorir as flores. Você também pode escovar em pó para polvilhar para adicionar brilho e brilho.
Coloque suas flores açucaradas, onde quer que eles vão em cima do bolo. Você pode anexá-los no lugar por escovar um pouco de glacê real na parte inferior de cada um para cimentar a flor para o bolo.
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