Como fazer cola para casas de gengibre de xarope karo

Coloque o açúcar em pó peneirado, pó de merengue e xarope de milho em uma tigela em uma proporção de 3 a 4 colheres de sopa de pó de merengue e cerca de 1 colher de sopa de Karo ou outra marca de xarope de milho para cada 4 xícaras de açúcar em pó. Use merengue em pó no lugar dos tradicionais ovos brancos em uma receita de crosta de gelo real para reduzir o potencial de intoxicação por salmonela. Adicionar sabor opcional, como baunilha ou extrato de amêndoa, a gosto, utilizando cerca de 1 colher de chá de extrato de um lote de crosta de gelo real feita com 4 xícaras de açúcar em pó.

Misture os ingredientes em velocidade baixa até que eles estão bem combinado. Adicionar água para a preparação tal como as misturas de confeiteiro cola. Para uma caixa de 4-xícara de açúcar em pó, use 4 a 6 colheres de sopa de água. Comece com 4 colheres de sopa de água e verificar a consistência, acrescentando 1 colher de sopa de água de cada vez, conforme necessário. A cola de confeiteiro acabado deve ser bastante espessa, mas ainda barrar - pense a consistência de geada enlatada - para apoiar as paredes de uma casa de gengibre.

Fina a cola de confeiteiro com xarope de milho adicional a ser usado para a aplicação de decorações depois de usar a cola gelo mais espesso para montar as paredes da casa de pão de gengibre e telhado. Adicionar o xarope de milho 1 colher de cada vez para atingir a consistência desejada. Quando canalizado, cola para decorações deve ir em facilmente sem pingar ou perder a forma. Regue um pouco da crosta de gelo em um prato realizada em um ângulo para testar a consistência da cola - imita placa inclinadas uma casa de gengibre telhado. Isso não deve demorar mais do que 1 a 2 colheres de sopa extras de xarope de milho.