Queso mergulho é um partido aperitivo clássico quando servido ao lado de batatas fritas de pacote. Enquanto você poderia apenas abrir um frasco do mergulho de queijo comprado em loja e microondas-lo, fazer o seu próprio a partir do zero vai permitir que você personalize o sabor. Queso mergulho tipicamente apresenta um toque mexicano, tais como a adição de pimenta ou salsa. Sirva o molho de queijo quente para o melhor sabor e uma textura cremosa. Se você quiser manter o mergulho quente durante um longo período de tempo, coloque-o em uma panela de fondue e permitir que os convidados do partido para colher alguns em seus pratos.
Coisas que você precisa
- 2 colheres de sopa. manteiga
- panela antiaderente Médio
- 2 colheres de sopa. amido de milho
- 3/4 xícaras de creme de leite
- 1 xícara de retalhado cheddar afiado
- 1 xícara de queijo jack Monterey desfiado
- 1 xícara de conservas de pimentas verdes
- 2 colheres de sopa. picado, coentro fresco
- 1 xícara de salsa
Derreta 2 colheres de sopa. de manteiga em uma panela antiaderente em fogo médio.
Mexer em 2 colheres de sopa. de amido de milho para criar uma pasta. Em seguida, incorporar 3/4 xícara de creme de leite na mistura, misturando bem com uma colher.
Despeje 1 xícara de cada ralado Cheddar afiado e queijo ralado jack Monterey na panela. Reduzir o calor para baixo e agitar a mistura até que o queijo derreta.
Adicione 1 xícara de pimentões verdes enlatados, 2 colheres de sopa. da picada, coentro fresco e 1 xícara de leve, médio ou salsa de tomate quente, dependendo da sua preferência.
Agita-se todos os ingredientes em conjunto até que o mergulho de queijo é suave e cremosa. Sirva quente com batatas fritas de pacote.
Como fazer um molho de queijo
Como a engrossar mergulho de queijo