Agite a sua rotina de cocktail com um toque festivo na margarita clássica. cranberries tart combinam com suco de frutas cítricas frescas e tequila para uma bebida refrescante e picante, jóia-tons. Divirta-se com os ingredientes e mudar as coisas de acordo com seu próprio gosto. Experimente-o sobre as rochas ou congelado. clementinas swap ou tangerinas para laranjas ou experimentar com diferentes tipos de tequila para criar sua própria rotação sobre uma margarita cranberry.
Coisas que você precisa
- Panela
- Citrino
- cranberries frescos
- Peneira ou coador
- tigela rasa ou placa
- açucar
- Gelo
- coqueteleira
- tequila
Margaritas Cranberry frescos
Criar um simples xarope de cranberry, combinando 1 parte de água, açúcar 1 parte e cranberries 2 partes frescos em uma panela definido em fogo médio-alto. Leve a mistura ao fogo até ferver e reduzir o calor para médio-baixo.
Adicione raspas de limão ralada ao pote. Opcionalmente, adicione metade do limão e raspas de laranja para criar um perfil de citrus arredondada para acompanhar o sabor cranberry.
Tampe a panela e deixe o cranberry simples ferver xarope por aproximadamente 10 minutos. Os cranberries deve ser suave e apenas começando a estourar.
Amasse os cranberries com um garfo ou as costas de uma colher para liberar o sabor na calda. Deixe cozinhar por mais 2 a 5 minutos ou até que esteja apenas começando a engrossar.
Coe o xarope de cranberry por uma peneira, reservando apenas o líquido. Se o tempo permitir, deixe esfriar à temperatura ambiente antes de usar.
Despeje uma pequena quantidade de açúcar em uma tigela rasa ou prato antes de executar uma cunha de cal em torno da borda de uma margarita, martini ou rochas de vidro. Mergulhe a borda do copo para o açúcar e reserve.
Encha uma coqueteleira com gelo. Combine 1 parte de suco de limão espremido na hora com 2 partes sumo de laranja natural. Adicionar 5 partes tequila e 4 a 5 partes de xarope de arando.
Cobrir o agitador e agitar vigorosamente durante 30 a 60 segundos, ou até que o lado de fora do recipiente agitador é muito frio. Coe no copo preparado.
Passe algumas cranberries em um palito ou um agitador cocktail. Enfeite o margarita com uma rodada recém-cortada ou cunha de cal e os cranberries.
Congeladas Cranberry Margaritas
Despeje uma pequena quantidade de suco de cranberry em uma tigela rasa ou uma placa. Em outra tigela ou prato, coloque uma pequena quantidade de açúcar.
Mergulhe a borda do seu copo no suco e depois o açúcar. Encha o copo com gelo e reserve.
Adicione partes iguais de suco de cranberry, suco de limão e tequila para um liquidificador. Adicione metade licor de laranja tanto e suco de limão espremido na hora. Adicionar o dobro cranberries congelados como seu tequila e suco de limão.
Misture a mistura até que tudo esteja lisa e gelada. Se não for gelada suficiente para atender às suas preferências, adicionar alguns cubos de gelo e misturá-la novamente até que o gelo é incorporado.
Coe a mistura em uma jarra ou diretamente nos copos preparados. Decore com uma fatia fresca de cal e alguns cranberries.
dicas & avisos
- Faça o seu próprio mix cranberry margarita para uso futuro através da combinação de quantidades iguais de xarope de cranberry caseiro e suco de limão espremido na hora. Deite-o, um frasco estéril limpo e leve à geladeira.
- Para uma tomada mais tradicional em uma margarita, use sal no lugar do açúcar na borda do copo. Outra forma de amplificar o sabor é misturar uma pequena quantidade de especiarias em açúcar antes rimming o vidro. Experimente um toque de canela e noz-moscada para recurso de férias, ou uma pitada de pimenta preta ou pimenta de caiena para apimentar as coisas.
Referências
- Crédito da foto Volosina / iStock / Getty Images
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