A origem da palavra "cappuccino" é frequentemente associado com os monges capuchinhos, cujas vestes com capuz são dito que lembram a cor da bebida de café italiana popular, feita a partir de café expresso e leite vaporizado. Uma explicação alternativa amarra a invenção da bebida para um frade capuchinho, Marco d`Aviano. Seja qual for a sua origem, um cappuccino acabado de fazer pode ser apenas a coisa para obter sua manhã fora de um bom começo. Use sua máquina de café e café expresso DeLonghi para criar seu próprio deleite espumoso.
Coisas que você precisa
- café expresso
- Leite fresco
- Recipiente para a vaporização do leite
- cappuccino copos
- Colher
- Cacau em pó, canela, açúcar (opcional)
Preparar o café expresso. Por dois cappuccinos, encher a garrafa de água para a nuvem de vapor, acima da marca de 2-cup. A água adicional é usada para o vapor para espumar o leite. Desenroscar a tampa na parte superior da máquina, adicionar água e substituir a tampa. Rode o botão de espresso / vapor para a posição espresso. Coloque o filtro de café no porta-filtro e adicione o café para a marca de meio. Parafuso no porta-filtro, coloque a garrafa sob ele e ligar a máquina à posição "On".
Rode o botão de espresso / vapor para a posição fechada quando a garrafa foi preenchido até a marca "2" com café.
Despeje sete onças de leite em um recipiente adequado. Lembre-se que o leite vai dobrar ou triplicar em tamanho uma vez que foi cozido no vapor.
Mergulhe o bico de cappuccino cerca de duas polegadas para o leite e gire o botão espresso / vapor para a definição de vapor. O leite assume uma aparência cremosa à medida que aumenta de volume. Quando o vapor se esgotou, desligar a máquina.
Despeje o café em duas xícaras de cappuccino ou, copos de café de abas largas semelhantes. Lentamente esvaziar o conteúdo do recipiente de leite vaporizado para os copos com uma colher. Adicione o cacau em pó, canela e açúcar a gosto.
dicas avisos
- Limpe a máquina de café expresso / café DeLonghi após cada utilização. Depois de fazer cappuccino, rode o cappuccino bico no sentido horário para remover e lavá-lo em água morna. Limpar os três orifícios na extremidade do bocal com um pino, se necessário. Limpe o bico e parafuso do bico de volta no lugar.
- Alguns detalhes podem variar, dependendo do seu modelo particular cafeteira DeLonghi.
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