Como moer grãos de café sem um moedor de café

Café do feijão inteiro fica mais fresco do que o solo e produz uma xícara mais saboroso, mas deve ser moído antes da infusão. Normalmente, um moedor de café eléctrica facilita o trabalho desta tarefa, mas se você estiver em uma situação onde um moedor - ou a eletricidade para operá-lo - não está disponível ou conveniente, você pode improvisar.

com Electricidade

Se tem acesso à eletricidade, você pode moer grãos de café utilizando outros aparelhos domésticos.

• liquidificador doméstico. moedores de lâmina operam no mesmo princípio como um misturador doméstico. Eles têm lâminas afiadas de metal que giram, quebrando-se o feijão. Isso significa que você pode usar o liquidificador como um moedor de café. Pode ser necessário para moer mais feijão do que você faria em seu moedor porque o copo do liquidificador é maior do que a taça de um moedor de café típico. O recipiente maior permite que o feijão para voar para fora do caminho das lâminas. Adicionando café extra para o liquidificador força o feijão para ficar mais baixa, perto das lâminas.
• Processador de alimentos. Um processador de alimentos rompe grãos de café apenas como um liquidificador, exceto que ele só pode alcançar um grande moagem, grosseiro. Borra de café em um processador de alimentos vai trabalhar em uma imprensa francesa, mas não permitirá que uma cafeteira para extrair o máximo de sabor como poderia contrário.

sem eletricidade

Se o poder está fora ou você está em uma área sem acesso à eletricidade, você pode moer grãos de café à mão.

• Antes que houvesse uma coisa como eletricamente os aparelhos movidos, as pessoas café moído a maneira old-fashioned. Eles pulverizado o feijão entre duas rochas, que eventualmente evoluiu para o almofariz e pilão. Você pode fazer o mesmo em casa. O processo é o tempo e trabalho intensivo, mas você pode conseguir um muito moagem fina.
• Se você não tem um almofariz e pilão, improvisar. Coloque seus grãos de café em um saco que pode suportar alguns golpes e vencê-los com uma martelo ou uma grande rocha. As chances são de que você não será capaz de vencer os grãos em um pó fino desta maneira, mas você deve ser capaz de esmagá-los suficiente para aquecer uma xícara de café imprensa francesa.

Combinar the Grind ao Método Brewing

Uma das chaves para uma grande chávena de café é trituração dos grãos corretamente para o tipo de bebida que você quer. Escolha o seu método de moagem improvisado com base no tipo de café que você quer para amadurecer.

• imprensa francesa sistemas precisa de uma moagem grossa. Qualquer coisa mais fina vai passar pelo crivo através do filtro e acabam em seu copo.
• cervejeiros gotejamento pode lidar com uma ampla gama de moagens médias.
• máquinas de café expresso exigir um pó moagem fina.