Muitas pessoas fazem chá gelado de cerveja uma chaleira de chá quente, deixando-a fria e derramar o chá sobre cubos de gelo. No entanto, fazer o chá gelado utilizando um método de fabricação de cerveja fria altera o seu sabor e produtos químicos de uma forma que alguns consumidores de chá encontrar atraente. Frio cerveja lançamentos de chá mais antioxidantes e menos cafeína do que um método de fabricação de cerveja quente. É fácil de fazer chá fabricado frio em casa por um crisp, refrescante bebida de verão.
Coisas que você precisa
- 6 colheres de sopa de folhas de chá
- Jarra de vidro grande
- 8 copos de água fria
- peneira de malha de aço inoxidável
- recipiente grande
- Filtro de café
Escolha um tipo de folha de chá a bebida fria. folhas de chá deve ser processada termicamente para ser seguro para fabricação de cerveja fria. chás verde, branco, preto e oolong são apropriados para fazer chá fabricado frio. Evite ervas cerveja gelada ou chás florais, que geralmente não são termicamente processados.
Coloque 6 colheres de sopa de folhas de chá em uma jarra de vidro grande. Encha o frasco com 8 copos de água fria. Coloque uma tampa no frasco de vidro para selá-lo.
Coloque a jarra na geladeira. Permitir que o chá para fermentação fria durante pelo menos oito horas.
Coloque uma peneira de malha de aço inoxidável sobre a boca de um grande recipiente, tal como uma jarra ou tigela. Coloque um filtro de café no filtro. Despeje o chá fabricado fria do frasco de vidro através do filtro para remover as folhas de chá e outras partículas. Descartar o sedimento e transferir o frio chá feito de volta para o frasco de vidro para armazenamento.
Servir o chá fabricado fria sobre gelo. Adicione o açúcar ou mel a gosto para adoçar o chá gelado.
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