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No início da década de 1970, coquetel de bebidas foram feitas principalmente com gin, rum, uísque ou scotch. "bolas altas," uma mistura de uma bebida alcoólica e bebida não alcoólica, eram comuns. Como a década de 1970 progrediu, vodka tornou-se mais popular e foi usado nas bebidas cocktail mais populares até o final da década. As bebidas que eram mais complexo e exótico do que a bola alta básica começou a tomar conta da cultura 1970 cocktail.
bolas altas
Na década de 1970, os bebedores mais velhos, ou mais tradicionais, bebeu as bolas altas clássicas, que consistiu de scotch e água, scotch e soda ou scotch on the rocks. Whiskey poderia ter substituído por scotch. Outros bebedores podem ter apreciado bolas altas, tais como rum e coca-cola, 7&7 (Seagrams 7 e 7 Up), tônico vodka ou gin tónico. O purista hard-core saboreou um copo de scotch whisky ou servido em um vidro curto derramado sobre o gelo, que foi chamado "nas pedras."
Classics
O Manhattan, um coquetel clássico feito com uísque, vermute doce, e bitters, manteve-se popular na década de 1970. Os executivos de negócios, muitas vezes abatido outro clássico, o martini, na década de 1970. Este foi um momento em que um coquetel durante o horário comercial ainda era aceitável. Tom Collins também permaneceu um grampo e bar propostas preparado líquido ou daiquiris congelados em vários sabores como morango ou banana.
Exótico
Aparentemente cocktails exóticos empurrado para a vanguarda da mente do bebedor em meados dos anos 1970. nascer do sol do tequila, Sloe fizzes Gin, estilingues Singapura, senhoras cor de rosa, gafanhotos, e esquilos rosa se tornou popular, especialmente na cena do disco. A receita pina colada viajou de Puerto Rico e encontrou uma casa nos Estados Unidos, entre os bebedores que procuram um cocktail que lhes fez lembrar de lugares exóticos, distante.
Vinho
cocktail do vinho definido o bebedor de luz que queria um cocktail mas não o soco alcoólica isso embalado. O vinho branco foi emparelhado com club soda para fazer o spritzer vinho. O refrigerador de vinho foi inventado na década de 1970, também. O primeiro refrigerador de vinho comercialmente embalados foi o "California Refrigerador", Mas que não surgiu até 1981. Na década de 1970, as pessoas iriam combinar ingredientes com vinho, como ginger ale e açúcar ou 7-Up e açúcar para fazer a sua própria versão do refrigerador de vinho. Os bebedores mais abastados se coquetéis de champanhe.