Diferentes tipos de gins

London gin seco é o tipo mais comum de gin no mundo de hoje e é feita por muitos fabricantes diferentes, dentro e fora do Reino Unido. Beefeater é apenas um exemplo. É um gin seco de origem Inglês e é normalmente usado para misturar bebidas gin e coquetéis como o martini (contendo gin e vermute seco), gin tónico (contendo gim e água tónica), Negroni (contendo gim, bitters Campari e vermute doce ), Tom Collins (contendo gin e club soda) e Gimlet (contendo gin e suco de limão).

Plymouth gin é conhecido por ser um gin aromático, cítrico. Hoje em dia, só é fabricado em Plymouth, Inglaterra, sob a marca Plymouth. Sem surpresa, não é tão comum como muitos outros tipos de gin. Plymouth gin é servido em linha reta ou usado em diferentes bebidas mistas.

Genever Gin é luz de cor amarela e é feita da maneira holandês ou alemão, por destilação grão maltado --- semelhante ao whisky --- e, em seguida, o envelhecimento, em cascos de carvalho. Genever gin é mais doce e tem menor teor alcoólico do que um gin seco Londres. Genever gin é servido fresco e direto, tradicionalmente com um arenque verde seca no lado.

New gin seco é um tipo mais recente de gim. Ele inclui os gins que de-enfatizar o gosto de bagas de zimbro em favor de outros sabores de ervas e especiarias. Um exemplo é Gin Hendrick da Escócia, que, além das bagas de zimbro, é infundida com rosa e pepino e normalmente é servido directamente com fatias de gelo e pepino.

Sloe gin não é um gin adequada per se, mas compartilha o nome do espírito gin e foi criado e principalmente consumido na Inglaterra. Sloe gin é feita em uma de duas maneiras: infundindo gin com bagas do sloe ou a criação de um licor a partir de bagas do sloe. Sloe gin é servido em linha reta e refrigerados. No entanto, uma variante Espanhol, chamado Pachar&aacute-n, infunde bagas do sloe em licor de anis, juntamente com grãos de café e vagens de baunilha.