Como usar sobra bolo Recortes

Bolo é um dos prazeres indiscutível da vida, uma confecção úmido e doce que pode ser tão simples ou tão sofisticado como você optar por fazê-lo. É também um ingrediente versátil, se você deve encontrar-se com as sobras depois de uma festa de aniversário ou depois de preparar um grande número de bolos. Thrifty confeiteiros tem dezenas de maneiras de usar-se o bolo adicional, incluindo alguns que se estabeleceram, trata muito amado em seu próprio direito.

Conteúdo

Tem uma bola
Bagatela com suas afeições
Crumb juntos
Fácil de ser duro
referências

Tem uma bola
Um dos benefícios aos "upcycling" seu bolo restante está reduzindo o tamanho da porção. Por exemplo, pop do bolo pode convenientemente escala para baixo um pedaço de bolo restante em pedaços de tamanho mordida. Apenas desmoronar o bolo vagamente, então mexa tão própria crosta de gelo do bolo liga as migalhas juntos. Isto é especialmente útil se você também tem de confeiteiro restante do processo de tomada de bolo. Se seus recados bolo não são fosco, xarope de milho ou chocolate derretido também irá mantê-los juntos muito bem. Para uma versão só para adultos, fazer bolas de rum ou bolas de bourbon embebendo as migalhas com o seu espírito de escolha. Para pontos de bônus, mergulhe as bolas no chocolate ou rolá-los em cacau ou nozes trituradas.

Bagatela com suas afeições

Se seus recados bolo são um pouco passado sua principal, todos eles geralmente vai precisar recuperar seu charme é um pouco de umidade acrescentou. Uma maneira atemporal de fazer isso é em uma bagatela. Existem inúmeras variações sobre o tema, mas a maioria segue um padrão semelhante. Forre o fundo de uma bacia com pedaços de bolo, e em seguida despeje em alguma forma de creme ou pudim. A partir daí, deixar sua imaginação correr solta. frutas e bagas frescas ou compota são adições comuns, como são guarnições de creme ou chocolate cachos chicoteado. De recurso adicionado, polvilhe os pedaços de bolo com o seu licor favorito antes de derramar o creme.

Crumb Juntos

O repertório europeu está repleto de sobremesas que transformam bolo de sobra para toda uma nova sobremesas, exatamente da mesma forma que você pode usar sobras de presunto como a base de uma caçarola. Por exemplo, o Bakewell Tart - um "pudim," se você estiver Inglês - embala um escudo de torta com geléia de fruta e um enchimento rico, com migalhas de bolo e amêndoas moídas. Europa Central tem uma longa tradição de bolos e tortas feitas com migalhas de bolo, a partir do punschtorte recheado de frutas para elegantes, doces multi-camada preenchida com nozes e recheio. Você ainda pode usar suas migalhas como o ingrediente chave em um lote de biscoitos recém-assados.

Fácil de ser duro

migalhas de bolo vai manter melhor em seu freezer ou - para o curto prazo - em sua despensa, se secá-las em primeiro lugar. Cortar seus recados em pedaços de mesmo tamanho e brindar-los na temperatura mais baixa do forno pode gerenciar até que estejam completamente duro. Nesta fase você pode usá-los como um substituto para ladyfingers em tiramisu e pratos semelhantes, ou pulso-los em seu processador de alimentos para transformá-los em migalhas. Puxá-los para fora do seu congelador quando você quer uma crosta migalha para uma torta ou bolo de queijo, ou borrifar-los entre as camadas de massa folhada para ajudar a mantê-los separados como a massa folhada se torna nítida.