Alguns cozinheiros pequeno-almoço tomar como certo que o primeiro waffle no ferro será um sacrifício. Se o primeiro waffle em cada lote de cozinhar tende a manter o ferro e se quebra, não há uma solução melhor que irá aumentar o seu rendimento waffle. Ela exige a preparação do ferro de waffle antes de adicionar a massa, e é uma prática que você vai querer usar cada vez que você faz café da manhã.
Coisas que você precisa
- ferro de waffle
- Mistura para waffle
- Concha
- tigela
- pão branco
- Óleo vegetal
- pincel
instruções
Ligue o ferro de waffle e ligá-lo.
Enquanto o ferro está a aquecer, saia uma fatia de pão branco. Mergulhe um pincel de alinhavo em algum óleo vegetal e escovar uma camada de luz para cada lado da fatia de pão.
Coloque o pão no ferro quente e feche a tampa. Deixe cozinhar por cerca de dois minutos, ou o tempo que você normalmente assar um waffle em seu ferro particular. Este processo irá revestir o ferro com uma leve camada de óleo fino, quente que vai efetivamente lubrificar a ferro e só adicionar uma quantidade nominal de gordura e calorias.
Remover o pão. Se você estiver curioso, você pode comer o pão, mas não provará como muito e ele vai ter absorvido uma boa quantidade de óleo de cozinha.
Faça o seu primeiro waffle por ladling waffle massa de uma tigela para o ferro de waffle. Não limpe ou lave o ferro waffle antes de cozinhar ou entre waffles. waffles subsequentes não vai ficar com o ferro.
dicas & avisos
- Se você só tem problemas com waffles pegajosos quando você adicionar bagas ou outros ingredientes, esta técnica deve ajudar a evitar esse problema.
- Nunca deixe um waffle ferro quente sem vigilância.
Indicações para uma máquina de waffle presto flipside