A alfarroba (alfarrobeira) é realmente uma leguminosa. A rica, saborosa vagem da semente de alfarroba é comestível e, muitas vezes é processado e usado como um substituto para o chocolate. Ao contrário de cacau, alfarroba são naturalmente doces e são ricos em vitaminas e mineralst. As vagens saudáveis também pode ser comido cru, fresco fora da árvore. Quando fresco e úmido, as vagens são mastigável e doce - quase como toffee chocolate.
Coisas que você precisa
- tigela
Escolha alfarroba em linha reta fora da árvore quando estão maduros. alfarroba maduras giraram do verde ao marrom profundo e são entre 4 e 10 polegadas de comprimento. Olhar para as vagens com a pele mais grossa. Aqueles são os mais saboroso.
Deixar alfarroba recentemente escolhidas em uma bacia para secar à temperatura ambiente durante três a quatro dias. o sabor do pod de alfarroba desenvolve mais quando seca um pouco.
Quebrar o pod de alfarroba pela metade.
Morder a vagem de alfarroba, e apreciar a bondade mastigável. Cuspir as sementes que são muito difícil de mastigar.
dicas avisos
- As vagens de alfarroba com a pele mais grossa são o mais precioso. , secagem alfarroba de pele fina não são tão delicioso. Mergulhe resistente-a-comer alfarroba durante a noite, e misturá-las em smoothies (sementes e tudo). Ou triturá-los em pó de alfarroba. Ou remover as sementes, pique o pod, e misturá-lo com chocolate cru.
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