Ao contrário de outros tipos de vinho, champanhe e outros vinhos espumantes não melhoram à medida que envelhecem. Comprar champagne pouco antes de um evento é melhor do que guardá-la por anos ou décadas, porque champanhe perde sua efervescência à medida que envelhece e se torna plana e obsoleto. No entanto, champanhe fechado mantém por um tempo curto, se ele é armazenado corretamente. Se você se encontra com extra garrafas de champanhe e você não consegue encontrar um motivo para comemorar, armazenamento cuidadoso irá manter o champanhe fresco e borbulhante o maior tempo possível.
Localize, seco e local escuro e fresco, como uma despensa.
Coloque fechado garrafas de champanhe no seu lado no local que escolheu.
Relaxar champanhe antes de servir, colocando-o na geladeira por duas a três horas ou colocá-la em um balde de água gelada.
dicas avisos
- Evite armazenar champagne na geladeira, onde ele perde a sua efervescência e absorve odores de outros alimentos.
- Manusear e garrafas de champanhe abertas com cuidado. A pressão no interior da garrafa pode causar a rolha de pop inesperadamente desligado.
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