Como crescer uvas para vinho em Virgínia

Escolha um site bem-drenagem que permanece tão quente quanto possível nos meses de inverno. Isto é particularmente importante, Virginia Tech salienta, em áreas do estado longe da influência marítima costeira. Com base em uma análise de solo disponível através dos Virginia alterações Cooperative Extension-orgânicos ou químicos pode ser necessária.

Escolha uma variedade de uva mais adequado para as condições de crescimento da Virgínia. Segundo a Associação Virginia Vineyards, Chardonnay leva o estado entre as variedades branco de uvas, enquanto Cabernet Franc é a variedade tinta mais plantada. Washington Post vinho escritor Dave McIntyre anunciou estas duas variedades de Virginia "pode combinar o melhor do mundo."

Prepare o local durante os meses de outono. Jeff Cox, em seu guia influente "A partir de vinhas aos vinhos," recomenda cavar uma trincheira três pés de largura e profundidade e recarga com o solo removido. Use uma pá ou, para projetos maiores, especialmente, considerando alugar uma retroescavadeira.

Erigir trellising antes de plantar as suas vinhas, a fim de garantir que suas plantas jovens não estão danificados no processo. Um número quase infinito de sistemas de condução estão disponíveis. A Virginia Cooperative Extension oferece insights e orientações valiosas sobre como selecionar e instalar trellising.

Comprar videiras. Não se sinta obrigado a comprar seus videiras localmente. A Virginia Cooperative Extension mantém uma lista de viveiros em seu site e assinala que vendidos localmente vinhas realizar nenhuma vantagem particular sobre aqueles adquiridos da Califórnia ou em outro lugar. videiras de raiz nua são os mais comuns. Eles devem ser plantadas o mais rapidamente possível após terem sido recebidos, a fim de evitar a secagem excessiva.

Plantar suas vinhas de acordo com o espaçamento que você tenha configurado com o sistema de espaldeira. Siga as instruções do berçário sobre imersão ou de corte a raiz da videira antes do plantio. Jeff Cox recomenda o plantio da videira a uma profundidade que coloca que o enxerto de porta-enxertos de duas a três polegadas acima da superfície do solo. Embora vinhas não necessitam de um sistema de irrigação dedicado na Virginia, a rega no plantio e no primeiro ano vai ajudar o crescimento, como a água vontade durante os períodos secos até que a videira está totalmente maduro, a cerca de quatro anos.

Podar suas videiras nos dois primeiros anos, de modo a videira pode estabelecer fortes raízes, chegar a treliça e ganhar estabilidade. Isso requer aparar fora todos os conjuntos de flor que aparecem. Na maturidade, podar de acordo com o sistema de condução que você instalou.

Escolha suas uvas no nível desejado de maturação, usando um refratômetro para determinar o teor de açúcar e sabor para avaliar o desenvolvimento do sabor. Consistentemente uvas underripe no final da estação de crescimento pode ser um sinal de endereço overcropping- este problema através da diluição de cluster na primavera.