NaOH, ou hidróxido de sódio, é um composto útil para a indústria vinícola para o ensaio de certas qualidades de vinho, tais como a acidez. Winemakers usá-lo em uma forma de solução diluída ao testar suas amostras de vinho. Embora a concentração que você precisa normalmente podem ser comprados em uma loja de material, há aqueles que preferem misturar suas próprias soluções de NaOH a partir de substâncias puras.
Coisas que você precisa
- Taças e garrafas
- Bureta
- Óculos de segurança
- Luvas
- bata de laboratório
- Recipiente de água purificada
- NaOH não diluído (hidróxido de sódio)
- HCl não diluído (ácido clorídrico)
- vareta
Coloque as luvas, óculos e jaleco. Você estará trabalhando com produtos químicos potencialmente perigosos, por isso certifique-se de proteger-se de respingos acidentais.
Determinar a concentração da solução de NaOH que você precisa. Um 0,1 ou 0,2 Normalidade (N) representa a concentração típica usada para testes de vinho.
Meça as quantidades de NaOH e água que você precisa, respectivamente, para fazer a concentração desejada. A fórmula é dependente do peso molecular de NaOH, e funciona a cerca de 40 gramas de NaOH por litro de água para fazer uma solução a 1 N. Assim, para fazer uma solução a 0,1 N, mistura de 4 gramas de NaOH, com 1 litro de água. Agitar suavemente a mistura com uma vareta.
Padronizar a solução de NaOH para determinar com precisão a sua normalidade. Tome um balão e preenchê-lo com uma solução de HCl de uma normalidade especificado, em um valor de medição específico, como 10 ml. Em seguida, encher uma bureta com 25 ml da solução de NaOH. Agora, titular a solução HCl, permitindo que uma gota de cada vez a partir do buret a cair para dentro do frasco de solução de HCl até que fique uma cor amarelo-limão. Registe o volume de NaOH usado foi que subtraindo o volume final de NaOH na bureta do volume inicial.
Ligue o valor para esta fórmula - (volume de HCl utilizado x N de HCl) / volume de NaOH usado - para derivar a normalidade do NaOH para uma certa precisão.
dicas avisos
- Ambos NaOH e HCl são altamente corrosivo e vai causar danos se entrarem em contato com sua pele. Verifique se você está perto de uma pia ou outra fonte pronta de água corrente para que possa lavar a substância imediatamente.
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