bagas Rye estão inteiros os grãos do grão de centeio. Rye é indígena para o Sudeste Asiático, mas tem sido cultivada há milhares de anos na Europa Oriental, Rússia e Escandinávia, porque ele cresce bem em solos pobres e tempo frio. bagas de centeio são semelhantes aos de trigo e cevada bagas, mas são distinguidos pelo seu sabor forte, terroso. Desde os tempos romanos até hoje, bagas de centeio ter sido um grão de cereal predominante na Europa.
Coisas que você precisa
- Panela
- 1/2 xícara bagas de centeio
- 1-3 / 4 xícaras de água
- 1/4 colher de chá. sal marinho
Lavar bagas de centeio e descarte a água de lavagem.
Combine bagas de centeio, água e sal do mar em uma panela.
Leve para ferver, em seguida, reduzir o calor. Cubra e deixe ferver por 1 hora.
Drenar o excesso de água e sirva imediatamente. Cubra com frutas frescas ou açúcar mascavo.
dicas avisos
- Se você está assistindo a sua ingestão de sal, você pode omitir o sal do mar.
- Para uma textura mais nítidas, brindar as bagas do centeio antes de cozinhar. Coloque bagas de centeio em uma panela seca em fogo médio. Mexa constantemente por cerca de quatro minutos, ou até os grãos pop e escurecer.
- Diminuir o tempo de cozedura de 1 hora a 20 a 30 minutos por imersão as bagas centeio dia para o outro.
- Não coma centeio, se você é alérgico ao glúten.
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