As plantas que contêm saponinas

Nativa da região dos Balcãs do sudeste da Europa, castanha de cavalo (hippocastanum do Aesculus) é uma árvore ornamental utilizada em todo o mundo. Crescendo para 120 pés de altura, não tem luz verde, folhas em forma de mão composta por cinco a sete folhetos ovais. Após um breve período de floração durante o qual ele produz longas hastes florais verticais de 7 polegadas, castanha é carregado com uma colheita de frutos de casca rija marrom-avermelhada envolto em um casco exterior espinhoso chartreuse. As porcas, embora atraente, são tóxicos quando ingeridas devido à sua elevada concentração de saponinas de alcalóides. É a partir das porcas ricos em saponinas, ou conkers, que escina é extraído, o que é uma substância usada em medicina para aliviar a inflamação e o inchaço.

Conhecido por suas folhas espada-like e pedúnculo vistoso, Mojave mandioca (Yucca Schidigera) prospera em todo o sudoeste dos Estados Unidos no Mojave e Deserto de Sonora. Utilizado pelos povos indígenas da região durante séculos, Mojave mandioca armazena uma abundância de fibra rica em saponina dentro de seus rizomas, que era comumente colhidas para produzir uma substância com sabão usado como uma lavagem de cabelo. Crescendo a 15 pés de altura, Mojave mandioca é uma planta formidável para a colheita, devido às suas folhas duras e afiadas, que são popularmente conhecidos como "punhais espanhóis."

Nomeado para a sua alta concentração de saponinas espumantes, soapbark árvore (Quillaja saponaria) tem servido como fonte de detergente e medicina para o povo de andina Chile por centenas de anos. Pode ser encontrada em altitudes moderadas entre 5.500 e 7.000 pés, onde forma moitas densas no sub-bosque. Crescendo a 50 pés de altura, árvore soapbark produz casca grossa, castanho-escuro a partir do qual seus saponinas são extraídos. Uma vez que a camada externa da casca é removida, a camada interior é recolhido e trituradas em um pó, altura em que é usado para criar sabão, chás medicamentos e compressas, pulverizador insecticida e aditivos alimentares.

Uma das fontes mais comuns de saponinas nutricionais, soja (Glycine max) são cultivados em todo o mundo como uma cultura alimentar e para o processamento industrial. Existem numerosos cultivares, cada um variando em tamanho e hábito de crescimento, apesar de tudo suportar pods peludas contendo entre dois e quatro de cera, feijão verde-claro. Os grãos são consumidos inteiros ou utilizado na produção de produtos alimentares, tais como tofu e molho de soja. Como fonte de saponinas industrialmente importantes, os feijões de soja são extensivamente processado para remover os ( "que gostam de água") propriedades químicas e hidrofóbicas ( "água-repelindo") hidrofílicos, os quais são então utilizados como agentes e emulsificantes de formação de espuma em muitos sabões produzidos comercialmente .

Muito utilizado na medicina tradicional, inhame selvagem (Dioscorea villosa) tem atraído interesse da comunidade médica mainstream devido à sua alta concentração de saponinas esteroidais e diosgenina, um tipo de fitoestrógeno utilizado na produção de contraceptivos orais. É nativo para os Estados Unidos e foi um remédio tradicional importante para ambos os povos indígenas e os primeiros colonos, que colhidos os grandes, tubérculos bem desenvolvidos para tratar cólicas, doenças ginecológicas e asma. Facilmente identificável, inhame selvagem é uma trepadeira coberta de folhas grandes, em forma de coração.