Usa para batata ar

A batata de ar é uma videira de entrelaçamento que pode crescer para ser mais de 70 pés de comprimento. Ele tende a ultrapassar as plantas nativas que se encontram perto do chão e muitas vezes sobe para o topo das árvores. Eles podem crescer até 8 polegadas em um único dia. As folhas verdes, em forma de coração crescer em lados alternados do caule. A batata ar produz panículas que florescem com pequenas flores brancas. Tubérculos e bulbils (crescimentos bulbo-como nas axilas das folhas ou caule base) desenvolver tanto acima como abaixo do solo. Estas duas partes das batatas de ar são os mais utilizados.

Os tubérculos subterrâneos e bulbils de certas variedades de batata ar, como sativa e rotunda, podem ser consumidos com segurança. Outras variedades são venenosas. As batatas ar comestíveis encontrados na África, Austrália, Nepal e Tailândia têm um sabor amargo, enquanto as variedades comestíveis cultivadas na Ásia são mais doces. Prepare as partes comestíveis da batata ar através da limpeza e descascá-las. Fervura, vapor ou assar as batatas na brasa. Este processo não só cozinha a planta, mas diminui o sabor amargo. Algumas variedades venenosas podem ser desintoxicado por um longo processo de bater os tubérculos com cal ou areia, em seguida, torrefação lenta ou repetidamente fervendo-as com cinzas e, mergulhando-os em água corrente. batatas tóxicos do ar só deve ser purificado e comido em tempos de fome ou seca.

Em ambiente nativo da batata ar, as pessoas usam a planta na medicina popular. Na Índia, bulbils são usados ​​para tratar feridas externamente e hemorróidas internamente. As pessoas na África e na Ásia Central transformar os tubérculos em uma pasta, que é usado para tratar picadas de cobra e picadas de escorpião. China usa os tubérculos para aliviar uma dor de garganta, enquanto o Japão emprega os tubérculos para tratar a diabetes. Algumas pessoas no norte de Bangladesh tratar lepra e tumores com tubérculos de batata ar. Enquanto os furanonoditerpenes e glicosídeos nos tubérculos podem ter propriedades anti-tumorais, são necessárias mais pesquisas. Não há outros usos medicinais da batata ar foram comprovadas cientificamente.

batatas tóxicos do ar são também utilizados como um veneno. Eles contêm alcalóides, saponinas, sapogeninas e taninos que podem fazer os seres humanos ou peixe doente. Em partes da África, como poços como Java, as pessoas ralar os tubérculos acima do solo em um córrego quando caçar. O veneno liberado na água atordoa os peixes, permitindo que os caçadores para capturá-los. Agricultor que cultiva batatas ar comestíveis, por vezes, misturar em plantas de batata ar tóxicos com as suas culturas, na esperança de desencorajar os ladrões de roubar de seus campos.