Os melhores alimentos para crescer dentro de casa

Brotos e microgreens são altamente nutritivos plantas jovens que adicionam mais fulcral para saladas, sanduíches e stirfrys todo o ano. Brotos e microgreens são ideais para a produção de alimentos interior, eles exigem apenas uma pequena quantidade de espaço em crescimento, tem um ciclo de crescimento muito curto e tem requisitos de iluminação mínimos. Brotos são cultivadas sem solo, dentro de uma jarra de vidro ou saco de lona úmida, e estão prontos para comer em apenas alguns dias. Alfafa, lentilha, girassol e trigo mourisco fazer boas escolhas germinação.

Microgreens crescem densamente em pequenas bandejas de solo e são colhidas por corte as hastes off ao nível do solo antes de seu primeiro par de folhas verdadeiras aparecer, cerca de 2 a 3 semanas após o plantio. Beterraba, rabanete, brócolis e pipoca produzir brotos MicroGreen saborosos.

Alface, espinafre, rúcula, mache, dentes de leão italianos e outras verduras tomar apenas um pouco mais do microgreens a crescer dentro de casa - cerca de 3 a 4 semanas até a fase de colheita precoce. A colheita rápida de alface e outras verduras crescem bem perto de uma janela brilhante, mas as luzes artificiais tornar as plantas mais completa e verde mais escuro. As folhas verdes funcionam bem em ambientes fechados como você comer a vegetação, assim que a planta não exige pleno sol ou a polinização necessária para produzir uma colheita de vegetais como tomates ou pimentos.

Citrinos é tipicamente uma colheita obtida em ambientes tropicais, mas o desenvolvimento das plantas de citros tamanho do recipiente-que não necessitam de polinização tornou possível para jardineiros em climas frios ou em apartamentos minúsculos para crescer sua própria fruta fresca. Ponderosa e Meyer limões são ambos adequado para o cultivo como plantas de interior, de acordo com a Universidade de Minnesota Cooperative Extension. variedades anãs de tangerina, laranja calmondin, e laranjas Satsuma crescer com sucesso dentro de casa. Figos fazem bem em recipientes dentro de casa, ou movido ao ar livre para o verão e o inverno mais para dentro. Podar a figueira para trás freqüentemente para incentivar ramificação e melhorar a produção de frutos.

endívia belga, também conhecido como endívias, é um concurso planta verde-folheada comidos crus como alface ou cozidos como o repolho ao longo dos meses de inverno. endívia belga requer duas etapas de crescimento para produzir os, chicons ou cabeças pálidos macios que buscam uma fortuna no supermercado, em janeiro, de acordo com Jardineiros cozinha. Em primeiro lugar, cultivar a planta ao ar livre durante o verão, a criação de um estoque de raiz grossa, flã-like. Escavar as raízes no outono, cortar a folhagem de verão amargo, e encher as raízes verticalmente em um balde. Armazenar em local escuro e fresco interior sem molhar até 3 a 4 semanas antes de sua colheita desejado, em seguida, passar o balde para um local quente coberta no escuro (como sob a pia da cozinha) e água regularmente. Cortar os refrigerantes chicons branco-verde perto do topo da raiz, e manter a regar as raízes para uma segunda colheita, menor.