Como e quando colher cilantro

folhas de coentro são laçado e fortemente perfumada.

Coentro (Coriandrum sativum) É uma erva anual que fornece ambas as folhas e sementes para a cozinha. sementes de coentro são chamados de coentro. Crescendo de 18 a 24 polegadas de altura e 12 a 18 polegadas de largura, coentro prospera em manchas de sol e de médio umidade, drenando livremente no solo. Cool, climas secos do verão fornecer os melhores culturas de coentro, como esta planta não tolera a alta umidade ou chuva frequente. Em climas quentes de verão, proporcionando alguma sombra à tarde luz ajuda coentro crescer bem. A colheita ocorre quando as plantas ou sementes estão maduras.

Folha-colheita Período

  • folhas de coentro estão prontas para colher quando a folha hastes são cerca de 4 a 6 polegadas de comprimento. Em boas condições de crescimento, isto é, normalmente 45 a 70 dias após a semeadura.

    folhas de coentro são divididos em folhetos que se ramificam a partir dos caules central. Hastes de cluster nas bases de plantas, formando aglomerados. Você pode colher única hastes, ou aglomerados inteiras. Colhendo aglomerados coentro fornece folhas grandes e pequenos. Após a colheita aglomerados coentro, as plantas podem rebrotar e produzir mais folhas.

Colhendo folhas de coentro

  • tesouras de poda ou tesouras são os melhores para as folhas da colheita coentro. A esterilização de tesouras de poda ou tesouras antes e após a colheita coentro ajuda a prevenir pragas e doenças se espalhem.



    Limpe a poda de cisalhamento ou tesoura lâminas com um pano que foi embebido em álcool isopropílico, e snip folha coentro caules em suas bases. Se clumps colheita coentro, corte através de todos os caules 1 a 2 polegadas acima do nível do solo. Limpe a tesoura de podar ou lâminas da tesoura novamente quando tiver terminado.

Estendendo o Colheita

  • Removendo flores e semear repetido estende o período de colheita de folhas de coentro. Como uma planta anual, coentro morre após semente definição. Impedindo o desenvolvimento da semente de flores remoção incentiva a planta para continuar crescendo. Retirar flor coentro caules antes que as flores abertas pela poda as hastes em suas bases.

    Através da estação de crescimento, semear sementes de coentro cada duas semanas para prolongar a colheita. Você pode semear coentro semente até o fim do verão para uma colheita de folhas, mas as plantas não vai produzir sementes antes da primeira data de geada médio local na maioria das áreas dos Estados Unidos.

Sementes de colheita de coentro

  • Cilantro produz sementes no final do verão e início do outono, cerca de 90 dias após a semeadura. Se crescer coentro para as sementes de coentro, não colher as folhas da planta.

    flores coentro são brancas, rosa ou lavanda pálida, e eles formam naturalmente vagens de sementes amarelo-marrom após a polinização. No final do verão ou início do outono, quando as plantas girar o marrom, podar as cabeças de sementes com tesouras de poda ou tesouras esterilizadas. Cortar o vagem da semente decorre em suas bases, e colocá-los em sacos de papel. Pendurar os sacos em local fresco e seco, lugares arejados até que as hastes murchar e as sementes saem das vagens.

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