Se você já comeu uma trufa sabor inconfundível, textura e cheiro são algo que você nunca vai esquecer. As trufas são um fungo altamente valorizada, comestível que foi mencionado nos escritos que datam como o quarto século aC Trufas têm o propósito de ser um afrodisíaco, que aumenta a sua conveniência. Porque estes fungos comestíveis são tão procurados eles comando preços muito elevados. A trufa mais caro já vendido foi uma trufa branca pesando 1,6 libras e comprou em 2009 por US $ 150.000,00.
A área do Noroeste dos Estados Unidos tem boas condições climáticas, bem como espécies de árvores, como o Douglas Fir que são favoráveis a muitos tipos de trufas selvagens. A maioria dessas trufas não têm valor culinário. O preto Oregon e trufa branca e a trufa branca Primavera Oregon prosperar nas regiões do noroeste e crescer bem sob abetos. Estes três tipos de trufas, bem como trufas castanhos, são comercialmente cultivadas e colhidas na região. Além de uma preparação adequada, estabelecendo uma Truffiere faz parte da natureza, ciência e parte sorte.
Coisas que você precisa
- kit de teste do solo
- árvores de trufas inoculados
- Pá
Escolher e preparar a terra onde o Truffiere será localizado. O preto Oregon, trufas brancas e marrons são as trufas com mais sucesso cultivada no Noroeste. Eles precisam de um clima temperado, sem extremos de frio ou calor. Trufas fazer bem em inclinações ensolarado e planaltos. Plantar em um sul ou oeste voltado para a área é ideal.
Escolha terra que não teve quaisquer coníferas, árvores de porca ou arbustos manzanita nele por pelo menos dois anos. Estes tipos de folha pode ter transferido fungos concorrentes no solo.
Testar a qualidade do solo e o pH antes do plantio. Corrigir eventuais deficiências do solo. O solo também deve ser bem drenado. O pH do solo ideal para árvores de trufas é 7.9. níveis mais baixos pode permitir fungos competindo para estabelecer-se. Distribuir cal sobre o solo de forma gradual e em intervalos regulares para aumentar o pH se necessário. Alterando o pH do solo pode levar até um ano.
Arar a área antes do plantio. Distribuir qualquer cal necessário ou fertilizantes neste momento. Se necessário, instale também linhas de irrigação.
Localizar um distribuidor de árvores inoculadas que são impregnados com os esporos de fungos. trufas Noroeste geralmente crescem muito bem quando combinadas com abetos. Plantar as árvores na primavera, logo que a geada não é possível e que o solo é descongelado. Cavar buracos de aproximadamente 10 polegadas profundo e 4 polegadas de largura. Banhar os buracos com água para ajudar as raízes jovens tomar posse. Planta aproximadamente 100 árvores de trufas por acre. Este espaçamento imita o espaçamento das árvores de trufas no selvagem.
Acompanhar o progresso das árvores. Em 3-5 anos áreas à procura queimados deve aparecer no chão ao redor das árvores, onde as trufas estão crescendo.
dicas & avisos
- Uma disposição de plantio usado com frequência na Nova Zelândia envolve o plantio de árvores de pequeno porte que irá produzir mais cedo, mas não tão longo, com árvores maiores que produzirão mais tarde, mas mais tempo.
- Manter o pH adequado do solo é vital para a produção de trufas.
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