Lareiras cozinha do país antigos e utensílios de cozinha

conveniências modernas, tais como grelhas ajustáveis ​​e prateleiras que ficam dentro da lareira sobre as chamas, fizeram lareira cozinhar muito mais fácil do que durante os tempos coloniais e dias pioneiros. Estes tipos de grades permitem que você cozinhar sobre uma chama aberta, ajustando a distância do rack acima das chamas. Escolha talheres - panelas, fornos e caldeiras - feita de ferro fundido quando lareira cozinhar, mas não se esqueça de ter luvas à prova de fogo ou luvas úteis para levantar e mover panelas por suas alças quentes. Você também pode cozinhar carnes diretamente na grelha da mesma maneira como quando você churrasco com espátulas de cabo longo e garfos. Cozinhar trivets - grelhas de três pernas - também permitem que você coloque uma panela de ferro fundido na lareira acima brasas ou chamas.

Em pioneira e tempos coloniais, assadores lareira foram transformadas com a mão, mas agora você pode obter uma rotisserie forno que opera eletricamente. A rotisserie senta-se diretamente na frente do fogo com uma galinha ou outra peça furada grande de carne espetada no espeto - a vara que atravessa a carne - transformando lentamente, de modo que os cozinheiros de carnes de todos os lados. Abaixo a carne fica uma bacia para pegar pinga de gorduras e óleos como os cozinheiros de carne. Este método lento torrefacção de cozinhar requer pouco esforço com modernas ferramentas de lareira de hoje.

fornos holandês de ferro fundido permitido cozinheiros para fazer guisados ​​ou cozidos semelhantes a assar em um forno. A comida foi preparado e inserido na espessura de ferro preto forno, holandês e então coberto com a tampa. Um lugar dentro da lareira foi aclarado, para definir o forno holandês diretamente dentro da lareira. Carvões foram então depositado contra o forno de ferro fundido e mesmo colocados na tampa. Os fornos holandeses feitas para cozinhar lareira desta maneira tem um lábio levantada para manter os carvões no lugar sobre a tampa.

guindastes Hearth consistem em grandes suportes permanentemente instalados na firewall interna do coração para pendurar panelas de ferro fundido de S-colchetes ou trammels sobre o fogo. Alguns guindastes vidrados são autônomas para posicioná-los onde você precisar deles para dentro da lareira. Cozinhar implementos incluem torradores de castanha de cabo longo e torradeiras de cabo longo para fazer o brinde sobre a lareira aquecida. As mulheres muitas vezes utilizados potes de três pernas de ferro fundido de cozinha, fornos de aves, torrefadores de café, cozinhas de estanho e até mesmo frigideiras e ferros de waffle. A maioria das cozinhas com lareiras também tinha uma chaleira inclinação, chaleiras com tampa de vários tamanhos e pinças brasa para carvões em movimento, bem como ferramentas lareira padrão.