Empregados em cozinhas comerciais muitas vezes trabalham sob pressão de tempo, por isso os acidentes são extremamente comuns. Estes acidentes variam de não tão grave comida derramada com ossos quebrados ou coisa pior. Em qualquer tipo de cozinha comercial, evitando deslizamentos e quedas deve ser uma prioridade. A política de prevenção de acidentes empresa irá ajudar a manter os trabalhadores em segurança e ajudar a protegê-lo legalmente.
Instalar o revestimento antiderrapante em toda a área da cozinha. A cozinha comercial deve ter o mais alto grau de piso antiderrapante disponível para evitar deslizamentos e quedas.
Cobrir determinadas áreas com piso antiderrapante cobre para proteção adicional. áreas de alto risco incluem lugares que podem se molhar, oleosa ou gordurosa, como em torno de pias e fogões.
Exigir que todos os seus trabalhadores a usar sapatos antiderrapantes projetados para trabalhar em uma cozinha comercial. Mesmo os funcionários que não trabalham regularmente na cozinha, como bussers e servidores, deve usar estes sapatos porque todo mundo anda através da cozinha em um momento ou outro.
Implementar uma política que exige trabalhadores para limpar vazamentos o mais rápido possível. Água, óleo, graxa e outras substâncias escorregadias pode facilmente causar deslizamento e queda de acidentes, mesmo se você tem pisos antiderrapante e sapatos.
Diga a seus trabalhadores a colocar sinais de aviso perto de derrames que não podem ser limpos imediatamente - por exemplo, em passarelas. Dessa forma, seus trabalhadores vão saber que ter cuidado em torno dessas áreas até que o vazamento pode ser limpo.
Seja consistente e fazer cumprir as novas regras. Deixe seus funcionários sabem o que serão as consequências por não seguir as regras, tais como a colocação de sinais de aviso ou de usar sapatos antiderrapantes. Por exemplo, você pode exigir que os trabalhadores não-conformes para assistir a uma sessão de treinamento de segurança. Fale com o seu pessoal regularmente, e lembrá-los dos perigos de deslizamentos e quedas.
Como eliminar de facas de cozinha
Como decorar o espaço acima dos armários de cozinha
Como decorar uma cozinha com fotos e paredes vermelhas
Como aprender as normas da OSHA
Como escrever uma declaração de política de segurança
Como conceber uma lavanderia comercial
Como começar uma empresa do sector alimentar baseado em casa no Alabama
Como iniciar uma empresa de catering de alimentos em Washington