Muitos empresários olhando para começar uma pergunta empresa do sector alimentar se eles podem iniciar um de casa --- a maioria das pessoas são proibidas de fazê-lo em sua área. No entanto, Alabama é um dos poucos estados dos EUA que permite que empresas do sector alimentar baseado em casa. Se você quer vender bolos e doces e conservas enlatadas feitas em casa, você pode fazê-lo em Alabama com as licenças e certificações adequadas.
Determine onde você vai cozinhar refeições para aqueles que vivem em sua casa --- você não terá permissão para usar a sua cozinha baseado em casa para preparar comida para alguém ou para qualquer outra finalidade que não uso comercial. Se você tiver espaço, você pode construir outra cozinha para uso residencial em sua casa.
Certifique-se de cozinha, você vai usar para o seu negócio é fechado de todas as áreas de vida da casa por uma porta sólida. Isso inclui salas de jantar, de estar e de lavandaria.
Entre em contato com o Departamento de Gestão Ambiental Alabama em 334-271-7714 para ver quais são suas opções para a eliminação de resíduos. A maioria das empresas do sector alimentar acumular resíduos sólidos e / ou líquidos, e você não pode simplesmente despejar resíduos em sua pia da cozinha ou nivelá-lo no vaso sanitário. O descarte inadequado de resíduos pode levar a multas.
Obter um Processamento Permissão Alimentos de seu departamento de saúde do condado local ou ligue para o Departamento de Saúde Pública de Alabama em 334-206-5175. Esta autorização é necessária para produzir alimentos em sua casa e vendê-lo ao público.
Obter um cartão de manipulador de alimentos a partir do seu departamento de saúde do condado local. Eles também serão capazes de lhe fornecer uma lista de cursos de manipulador de alimentos aprovados pelo Estado e fornecedores.
seguro de aquisição de alimentos, recipientes aprovados pela FDA e embalagem para o alimento que você faz. Você pode comprar esses itens no atacado de uma empresa, tais como Nashville Wraps ou Vegware.
Ligue para o seu departamento de saúde do condado local e pedir uma inspecção --- você terá de ser inspeccionado antes de começar a preparar a comida em sua cozinha comercial baseado em casa. O inspector irá verificar se há saneamento, armazenamento dos alimentos e garantir que sua cozinha é separada das áreas de estar em sua casa por uma porta sólida.
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