Você não precisa de abelhas para fazer o mel. Com um pouco de esforço, você pode fazer o seu próprio mel, quase com sabor idêntico ao mel natural, com apenas alguns trevo e laranja flores, um pouco de açúcar de mesa comum e 1 colher de chá. de alúmen.
Coisas que você precisa
- 10 xícaras de açúcar
- 50 flores do trevo
- 2 xícaras de flores de laranjeira
- Alúmen
- 2 molho panelas pesadas
- Filtro
- Fogão
- frascos de conservas esterilizados
instruções
Recolher pelo menos 50 flores do trevo. Se possível, combine flores do trevo branco e roxo. Recolha 2 xícaras de flores de laranjeira (ou 20 flores Fireweed se você vive na parte norte de os EUA ou no Canadá).
flores lugar do trevo e flores de laranjeira (ou flores Fireweed) em um grande, panela pesada ou panela com 2 1/2 xícaras de água. Cubra e leve para ferver. Retire do fogo e deixe ferver por 10 minutos.
líquido tensão em segundo, panela pesada grande ou panela de molho. Espremer líquido de flores e deixá-lo esticar para pote.
Adicione 10 xícaras de açúcar branco granulado de líquido. Adicione 1 colher de chá. de alúmen. Agita-se para dissolver. Leve para ferver descoberto. Reduza o fogo e continuar a ferver durante 10 minutos. Siring constantemente.
Concha a mistura um pouco-engrossado em frascos limpos e sela. Permitir frascos para sentar-se durante a noite. Abra o dia seguinte e desfrutar do seu mel caseiro!
dicas & avisos
- mel de açúcar caseiro terá a duração de pelo menos 4 ou 5 anos, e possivelmente mais, se deixado em um recipiente selado.
- Armazenar e tratar o seu mel caseiro exatamente como o mel comprado de uma loja.
- É importante que você recolher flores do trevo, bem como flores de laranjeira ou Fireweed, e ferva-os para o seu mel. Se estes ingredientes estão disponíveis apenas por um tempo limitado na sua área, fazer tanto mel que puder enquanto eles estão disponíveis.
- Siga todas as vezes que cozinham exatamente.
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