Decoração do bolo requer prática, mas com as ferramentas e os materiais certos, você pode aprender a criar um bolo com um design de girassol. Para séria decoração do bolo, investir em uma tubulação ajustada com sacos de gelo e várias dicas diferentes. Os profissionais usam pontas de metal e sacos reutilizáveis, mas você pode conseguir com menos caros dicas e sacos plásticos descartáveis. Comece com um bolo de camada rodada fosco com branco, chocolate ou de cor buttercream- se você tingir a geada, ir com uma cor que vai contrastar com as cores do girassol, como azul claro.
Coisas que você precisa
- Fosco camada de bolo redonda
- 4 xícaras buttercream branco geada
- gel de corante alimentar verde
- gel amarelo corante alimentar
- gel vermelho corante alimentar
- 2 xícaras de chocolate buttercream geada
- Espátula
- 3 sacos de pastelaria
- 2 pontas da folha
- Dica 1 estrela
- Papel de cera
- cortador de biscoito redondo de 4 polegadas ou copo de cerveja
- sementes de girassol com cobertura de chocolate
Divida a geada buttercream branco em dois taças. Misture verde alimentos gel de coloração em uma tigela de geada até que fique brilhante verde- misturar amarelo corante alimentar além de apenas uma gota de vermelho na outra tigela para alcançar um brilhante orangey-amarelo.
Prenda as pontas para os sacos de pastelaria conforme as instruções. Use uma espátula para colher a geada na sacos- colocar verde no saco com um dos "V"pontas da folha -shaped e amarelo para o outro. Colher cobertura de chocolate dentro do saco com a ponta da estrela.
Prática fazendo folhas e pétalas em uma folha de papel de cera antes de decorar o bolo. Segure a ponta da folha em um ângulo de 45 graus a partir da superfície e aperte suavemente o saco. À medida que o gelo vem de fora, puxar o saco em direção a si mesmo lentamente, em seguida, solte a pressão sobre a bolsa e rapidamente se afastar, fazendo um ponto no final.
Use o saco com ponta de estrela de cobertura de chocolate para a prática de fazer estrelas, que vai encher o centro da flor. Mantenha o saco para cima 1/4 polegadas sobre o papel de cera e aperte suavemente o saco. Assim que você ver o gelo sair, parar de apertar, em seguida, puxe o saco para cima.
Coloque o cortador de biscoito ou um copo de cerveja invertido suavemente no topo do bolo para fazer um círculo onde deseja que o centro do girassol ser. Pode ser fora do centro.
Canalizar a crosta de gelo verde primeiro, usando o círculo como um guia. Criar uma haste, que pode se estender para o lado do bolo, e folhas.
Criar as pétalas com a geada amarela. As bases das pétalas devem encontrar a borda do círculo. Camada as pétalas para dar-lhe um olhar cheio.
estrelas tubulação em torno da borda do círculo com a cobertura de chocolate, em seguida, preencha o centro com estrelas, cobrindo a base geada.
Imprensa de chocolate coberto de sementes de girassol em um círculo no centro da flor, sobre algumas das estrelas encanada ou use as sementes de girassol de chocolate para cobrir eventuais lacunas entre as estrelas.
dicas & avisos
- Se você não consegue encontrar sementes de girassol com cobertura de chocolate, use marrom revestido de doces gotas de chocolate, ou ignorar o doce completamente.
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