Como planejar um menu canapés

Quantidades Por Pessoa

• A única diferença entre canapés servidos antes do jantar e os servidos por conta própria para um coquetel é a quantidade de incluir. Planejar em cerca de 6 aperitivos para cada pessoa, por hora, para uma festa- cocktail e metade desse valor se você pretende servir o jantar também. Excluir tigelas de nozes ou azeitonas de seus cálculos em ambos os casos.

servindo Pieces

• 
  
  
  

  Planejamento para a apresentação de aperitivos é quase tão importante quanto planejar o próprio alimento. Para um churrasco no quintal casual, servir canapés em placas de vime, bandejas coloridas de estanho e tigelas de plástico. Para um coquetel elegante, usar os seus melhores pratos e taças de vidro. Se você possui divertidas peças de servir, isso é motivo suficiente para servir um certo uso alimentos- tiro óculos extravagantes para pequenas porções de uma sopa suave, ou-servem individuais colheres aperitivo com um único almôndega ou um bocado de seviche.

homemade Treats

• A maioria dos hóspedes gostam de ter pelo menos 1 hors d`oeuvre que você fez especialmente para a festa. aperitivos tornar-ahead pode incluem mini mordidas quiche cozidos em conchas folheado compradas em lojas. Mais perto da parte hora de início, fazer bruschetta grelhado coberto com tomate cereja assado que você já cortadas ao meio e assados ​​em um forno de 300 graus Fahrenheit durante 1 hora - servir tanto hors d`oeuvre quente ou à temperatura ambiente.

Foods comprado em loja

• azeitonas de alta qualidade, cogumelos marinados, queijo saboroso, breadsticks parmesão e alcachofras são alimentos que são um pouco difícil de se fazer, mas são fáceis de comprar, e gosto muito. Lavagem e secagem são os únicos esforços que você precisa fazer para uma exibição de talos de aipo, cenouras e rabanetes bebê, mas mesmo vegetais simples parecem posição especial nos vidros claros e servido com um mergulho de queijo azul.