Como fazer picadas alho bife

Steak pode ser servido como um delicioso aperitivo.

Nem todo mundo está no modo para um bife todo o tempo todo. Às vezes, você pode querer apenas algumas peças. mordidas do bife com alho e um molho de mergulho é uma maneira perfeita para fornecer uma carne, mas menor, deleite. Agora, você pode tratar a sua família para bife como um aperitivo, serve carnes como um prato de festa para seus convidados ou cozinhar mordidas em grandes porções suficientes para o jantar.

Coisas que você precisa

  • 2 colheres de sopa. azeite
  • panela
  • 3 dentes de alho picados e divididos
  • 1 lb filé mignon, cortado em cubos de 1/2 polegadas
  • 1/2 colher de chá. sal
  • 1/8 colher de chá. Pimenta
  • Espátula
  • 1/3 xícara de maionese
  • 3 colheres de sopa. creme de leite
  • 1/4 tomate copo de sol secos em óleo
  • 1 colher de sopa. raiz-forte
  • 1 colher de sopa. Salsinha
  • 1/4 colher de chá. Pimenta-caiena
  • 1 colher de chá. sal cebola
  • Processador de alimentos
  • tigela
  • Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio por cerca de três minutos. Adicione os dentes de alho e reduzir ao fogo baixo. Cozinhe por mais três minutos.

  • cubos de carnes polvilhe com sal e pimenta.

  • Adicione cubos de carnes de azeite e alho e cozinhe até o cozimento desejado, lançando com a espátula para dourar a carne de todos os lados. cubos bife bem feito vai levar cerca de sete minutos. picadas de meio-raro deve demorar cerca de três minutos.



  • Coloque os ingredientes restantes no processador de alimentos e misture bem. O molho resultante deve ser espessa e clumpy e tem uma cor profunda, vermelho.

  • Coloque os cubos de carnes cozidas em uma placa com uma pequena pilha de palitos.

  • Despeje o molho em uma tigela. Sirva junto com os cubos de carne.

  • Use palitos para lancear as picadas de bife e mergulhá-los no molho.

dicas & avisos

  • Cozinhe os cubos de carnes a gostos individuais, se possível, em vez de servir um prato cheio de cubos cozidos a um nível de cozimento.
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