É possível infundir vodca com uma variedade de ingredientes, principalmente fruta, e cais funcionar muito bem para fazer um licor de cal. O licor de limão faz uma boa bebida depois do jantar, ou adiciona o sabor de limão para outras misturas de bebidas. Tente adicionar as raspas de limão na receita para um licor de limão e lima, ou simplesmente substituir o limão para o limão para fazer uma Limoncello. Comece o seu licor com qualquer tipo de vodka- este é um caso em que não é necessário o uso de uma boa marca-name vodca, como o produto final irá provar o mesmo, não importa o que você usa.
Coisas que você precisa
- escova vegetal
- 8 limes
- Toalhas de papel
- Descascador de legumes
- Grande frasco com cap- pelo menos 1 qt.
- 1 garrafa de 750 ml de vodka (25.36 onças)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água
- Filtro
- Gaze
Esfregue oito cais com uma escova vegetal para remover a sujeira, germes e pesticidas. Seque bem com toalhas de papel.
Descascar a camada exterior da pele de todos os cais. Deixe o miolo da cal. A medula fará com que o licor amarga e não devem ser usados. Coloque as cascas em uma garrafa vazia.
Despeje a vodka dentro da garrafa sobre as cascas de limão, utilizando um funil para evitar possíveis vazamentos. Coloque a tampa na garrafa.
Coloque a garrafa de licor de limão em um ponto onde ele pode permanecer por cerca de quatro semanas sem ser perturbado. A vodka vai assumir o sabor do cal e vai virar uma cor amarela ligeira, muito parecido com Limoncello.
Traga 2 xícaras de água e 2 xícaras de açúcar para ferver em fogo médio-alto. Mexa o açúcar até que se dissolva. Despeje essa xarope simples na garrafa com o licor de limão e deixe descansar por mais quatro semanas.
Coe as cascas de limão fora do licor de limão usando uma peneira e gaze. Seu licor está agora pronto para beber. Mantê-lo na geladeira para o sabor ideal.
dicas avisos
- Enrole uma fita em torno de uma garrafa bonita, decorativa e dar o licor de limão como um presente.
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