Uma das primeiras formas de alimentos cozimento, como o pão, foi feito em pedra. panelas de barro foram introduzidos na Idade do Bronze e foram colocados sobre as pedras para agir fornos como pequenas. Embora você são mais propensos a chegar a um metal ou vidro assadeira quando você escolher para assar algo em seu forno em casa, panelas de barro ainda pode ser usado hoje para assar efetivamente seus alimentos. panelas de barro são baratos e, quando usado, fornecem um olhar interessante para apresentações de food service.
Coisas que você precisa
- vasos de flores de argila
- Sabonete
- água
- Papel manteiga
- Spray para cozinhar
Compre seus vasos de flores de argila. Terra vasos de flores cotta podem ser encontrados em lojas de jardim, casa melhoria lojas ou lojas de artesanato. Escolha potes que não foram vitrificadas, pintados ou tratados. Se você pretende usar a panela para fazer porções individuais, tais como pequenos bolos ou pequenos pedaços de pão, comprar seis onças. potes. Estes são geralmente de três polegadas de altura polegadas e três e meio de largura na boca do pote. Se você quiser assar tudo em um pote, comprar um pote de terracota de tamanho médio. Estes são geralmente de seis polegadas de altura e seis e um quarto polegadas de largura na boca do pote.
Lavar o vaso de flores com água e sabão. Certifique-se de enxaguar bem o sabão fora do pote. Desde os vasos de barro são porosas, da água e do sabão pode mergulhar no pote se não for devidamente limpo, deixando um resíduo que poderia impactar sabores da sua comida. Permitir que a panela para secar completamente antes de assar.
Corte um círculo de papel de pergaminho que é o diâmetro do fundo dentro do seu pote. Coloque esta rodada para o fundo do seu pote. Isto irá cobrir o buraco que está na parte inferior da maioria vasos de argila e evitar a sua comida de vazar o fundo da panela.
Pulverizar o interior de suas panelas com spray de cozinha, se a sua receita pede para untar a panela de cozinha. Algumas receitas não quer que as paredes da vasilha untada de modo que o alimento tem uma maneira de agarrar e subir os lados. Coloque seu vaso de flores untada ou sem untar em uma assadeira forrada de papel de pergaminho.
Prepare a sua receita, como faria normalmente e encher o pote de flor da argila com a sua receita. Cook como normal.
Tenha cuidado ao remover seu vaso de flores do forno. O barro se tornará incrivelmente quente. Permitir que a panela esfriar antes de manipulação sem uma luva de forno.
dicas & avisos
- Certifique-se de que você está usando papel de pergaminho e não papel de cera. O tratamento de cera no papel de cera vai pegar fogo em um forno quente.
- Se você está servindo bolos individuais, você pode decorar os bolos nos vasos de flores e servi-los dessa forma.
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