Muitas receitas pedem o uso de extrato de baunilha, que é facilmente encontrado em cada supermercado. Uma alternativa menos conhecida de extrato de baunilha é baunilha em pó, que é feita por moagem de grãos de baunilha seca. Baunilha em pó é mais potente do que o seu primo extracto e não contém qualquer álcool que lhe permite ser adicionado aos líquidos quentes, tais como café e chá, sem evaporação. Apesar de baunilha em pó não é tão amplamente disponível como extrato de baunilha, muitas lojas especializadas e lojas online fazem transportar o ingrediente.
Coisas que você precisa
- Baunilha em pó
- Colheres de medida
Comprar pó de baunilha a partir de uma loja de especialidade de supermercado ou online. Vanilla em pó é composta de grãos de baunilha chão, enquanto baunilha em pó adoçado é moído açúcar misturado com extrato de baunilha. Escolha o tipo de sua receita de acordo com a sua receita. Se você estiver substituindo baunilha em pó para o extrato de baunilha, comprar pó de baunilha puro em vez de a variedade adoçado.
Siga a sua receita e adicionar o montante solicitado de pó de baunilha. Se você estiver substituindo baunilha em pó para o extrato de baunilha, use metade da chamada para a montante. Por exemplo, uma receita que pede uma colher de chá. de extrato de baunilha seria só precisa &colher de chá frac12-. de baunilha em pó.
Armazenar o pó de baunilha não utilizado em um recipiente hermético longe de temperaturas extremas ou umidade. Ao contrário de extrato de baunilha, quando armazenado adequadamente baunilha em pó nunca despojos.
dicas & avisos
- Você pode fazer seu próprio pó de baunilha em casa pelo processamento de grãos de baunilha secados em um moedor de café. grãos de baunilha mais secas para fazer um resultado final em pó mais. Uma vez que não contêm qualquer álcool, o sabor de baunilha em pó não é afectado por tempos de cozedura prolongados. Tente usar baunilha em pó em coberturas brancas para evitar a tonalidade de cor causada pelo uso de extrato de baunilha escuro. Polvilhe pó de baunilha diretamente para waffles, aveia, frutas e outros alimentos para adicionar rapidamente um sabor de baunilha rico para a sua refeição. Porque se dissolve rapidamente e não contém álcool, pó de baunilha torna um complemento ideal para bebidas quentes, como café, chá e chocolate quente.
Como fazer bebidas de leite de baunilha